6 bottiglie di Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Estratto a Freddo.
Ogni bottiglia ha la capacità di 500 ml per un totale di 3 lt a cartone.
“I SECOLARI D’ITALIA” prodotto e imbottigliato in Italia, è ottenuto a freddo da cultivar Carolea e Ogliarola che garantisce ad ogni campagna lo stesso profilo organolettico.
Lieve, piacevole al palato e dal gusto naturalmente leggero, l’Olio Extra Vergine di Oliva “I SECOLARI D’ITALIA” prodotto e imbottigliato in Italia, è ottenuto a freddo da cultivar Carolea e Ogliarola che garantisce ad ogni campagna lo stesso profilo organolettico. Consigliato a crudo, particolarmente indicato per esaltare piatti raffinati a base di carpaccio e tartare di pesce, insalate, zuppe e verdure. L’Olio Extra Vergine di Oliva “I SECOLARI D’ITALIA” rispetta parametri chimico – fisici più restrittivi rispetto a quelli che la legge impone, per garantire la sua qualità e freschezza fino alla scadenza.
Conservazione
L’olio di oliva è molto sensibile a luce e calore, per cui è importante conservarlo correttamente per evitare processi di ossidazione che possono rendere l’olio rancido.
È consigliabile:
• Tenere la bottiglia in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e sorgenti di luce
• Conservare l’olio d’oliva ad una temperatura di circa 14° centigradi.
• Conservare l’olio d’oliva nella sua bottiglia di vetro scura oppure in un contenitore d’acciaio inossidabile
Se conservato in modo corretto l’olio d’oliva può durare anche più di un anno.
Specifiche chimico - fisiche
Al momento dell'imbottigliamento:
Acidità (%) ≤ 0,5
Perossidi (mEq O2 /kg) ≤ 10
Etil esteri (mg / kg) ≤ 20
