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Reference: CT109BFR

Frollini al cacao

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200g ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, limone, latte di bufala,cacao, vanillina,sale, agente lievitante (difosfato di sodico: E450, carbonatoacido di sodio: E500, amido di mais, stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a, aromi)

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Capocollo 1Kg c.a.

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CAPOCOLLO: è un prodotto creato dal collo del suino. Richiede un trattamento accurato, prima viene disossato e poi rifilato con coltello. Dopodiché viene salato e rivestito con pepe, legato in budello naturale di suino. Questo prodotto si presenta con una fetta abbastanza magra, con venature di grasso, che lo rendono tenero e succoso, ideale per antipasti.

€36.40
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Description

CAPOCOLLO: è un prodotto creato dal collo del suino. Richiede un trattamento accurato, prima viene disossato e poi rifilato con coltello. Dopodiché viene salato e rivestito con pepe, legato in budello naturale di suino. Questo prodotto si presenta con una fetta abbastanza magra, con venature di grasso, che lo rendono tenero e succoso, ideale per antipasti.

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Regione
Campania
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Frollini al cacao

Frollini al cacao

200g

ingredienti:

farina di frumento, uova, zucchero,

strutto, limone, latte di bufala,cacao,

vanillina,sale, agente lievitante (difosfato

di sodico: E450, carbonatoacido di sodio:

E500, amido di mais, stabilizzante: sali di

calcio degli acidi grassi E470a, aromi)

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PANCETTA PAESANA: è un prodotto creato dalla pancia del suino. Richiede un intenso trattamento di scotennatura e rifilatura con coltello, per poi passare in salamoia. Dopodiché viene arrotolata, con spezie, in budello naturale di suino. Dopo circa 60 giorni di stagionatura avremo questo prelibato prodotto che si presenta con molti strati di grasso, e che...

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