• Banner

Brand: Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

Review(s): 0

Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

Brand: Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

Review(s): 0

Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

Price €1.79
More
In stock
All best sellers

Marmellata Di Mandarini 156 g

MARMM
Rating 

la marmellata delle nostre mandarini e come quella fatta dalle nostre nonne, con qualche pezzo di buccia per avere il vero gusto del mandarino sulla nostra fetta biscottata. Dal gusto piuttosto dolce, può essere usata anche per abbinare dei formaggi.

€3.80
Tax included
Quantity

Description

INGREDIENTI

Mandarini*, zucchero

*da agricoltura biologica

 

SHELF-LIFE

36 mesi

 

ALLERGENI

Assenti

 

 

FORMATI e CODICE PRODOTTO

vaso in vetro da 150 g – MARMM

 

NOTE GUSTATIVE

  • ESAME VISIVO

Gelatinosa, di un colore arancio intenso.

  • ESAME OLFATTIVO

All’apertura si sente subito il profumo dei mandarini.

  • ESAME GUSTATIVO

Gusto è di mandarini freschi.

 

TECNICHE di PRODUZIONE

Per la produzione di Marmellata di Mandarini si usano arance appena raccolti . Dopo la selezione e un accurato lavaggio , i mandarini vengono tagliate e messe a cuocere con zucchero di canna fino a ottenere un composto gelatinoso. Il prodotto ottenuto viene frullato e ultimata la cottura viene stoccato in fusti di acciaio collegati direttamente con la pompa di riempimento che provvede a riempire i vasi che, a loro volta, vengono adeguatamente chiusi con tappi metallici. I vasi chiusi vengono posti nei cestelli per la pastorizzazione dove rimangono immersi per 15 minuti in acqua portata ad una temperatura di 102°C, fino al raggiungimento di una temperatura di 87°C al cuore del prodotto stesso.

 

ABBINAMENTI

La marmellata di arance ha un gusto non troppo dolce che si sposa bene con i formaggi stagionati. Può essere servita anche per abbinamento con crostate e fette biscottate e biscotti.

 

MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO

Tenere lontano da fonti di luce e calore. Conservare il prodotto in ambienti in buone condizioni igieniche e con temperatura non superiore ai 33°C. non protrarre l’immagazzinamento oltre il termine massimo di conservazione indicato sulla confezione.

Gli imballaggi sono fragili in quanto il materiale utilizzato è il vetro che non sopporta urti o carichi statici eccessivi. Evitare di impilare più di 10 scatole, di urtare o rovesciare gli imballaggi. In caso di ribaltamento di una scatola verificare lo stato delle confezioni contenute al suo interno (non devono esserci crepe, scheggiature, incrinature, ammaccature del coperchio, ecc.). In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento.

Una volta aperto il vaso, conservare in frigorifero ad una temperatura di +4°C.

 

MATERIALI di IMBALLAGGIO

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare.

I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto

Product Details
MARMM

Data sheet

Regione
Puglia
Reviews

No customer reviews for the moment.

Write your review

Marmellata Di Mandarini 156 g

Marmellata Di Mandarini 156 g

la marmellata delle nostre mandarini e come quella fatta dalle nostre nonne, con qualche pezzo di buccia per avere il vero gusto del mandarino sulla nostra fetta biscottata. Dal gusto piuttosto dolce, può essere usata anche per abbinare dei formaggi.

Write your review
10 other products in the same seller:

Ketchup Di Ponderosa 185 g

Review(s): 0

se vi piace il ketchup e gradite una variante genuina questa è la nostra proposta. Utilizzando un pomodoro locale viene realizzato una passata e poi condita con una serie di spezie aceto e vino per offrire un gusto unico. Ottimo per condire carne arrosto, oppure hamburger, e panini oltre alle patatine fritte.

Price €5.20
More
In stock

Fave E Cicorie 250g

Review(s): 0

Tipico piatto della nostra tradizione tradotta in vasetto. Uno strato di cicorie bollite con un leggero sentore di limone per la conservazione e uno strato di fave cotte e passate in purè. Per gustarlo in modo adeguato il contenuto va versato in una pentola e fatto scaldare con olio fresco e permettere poi a fave e cicorie di unirsi. In questo modo il...

Price €5.20
More
In stock

Marmellata Di Arance 165 g

Review(s): 0

la marmellata delle nostre arance e come quella fatta dalle nostre nonne, con qualche pezzo di buccia per avere il vero gusto dell’arancia sulla nostra fetta biscottata. Vengono mischiate arance dolci e amare, dal gusto veramente intenso, può essere usata anche per abbinare dei formaggi.

Price €3.70
More
In stock

Confettura Di Cipolla 200 g BIO

Review(s): 0

confettura molto amata, la cipolla viene tagliata a fette sottili, messa in aceto e vino e alloro a macerare per una notte, successivamente colate del liquido e cotte con zucchero fino a completamento della cottura. Ottima per accompagnare formaggi stagionati oppure carni per un abbinamento agrodolce.

Price €3.50
More
In stock
13 other products in the same category:

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI LIMONI 340GR

Review(s): 0

La marmellata di limoni è fatta con un accurata selezione di limoni della Puglia. La forma particolare un pò allungata con la scorza doppia e ruvida. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne.

Price €3.86
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI MANDARINI 180GR

Review(s): 0

La marmellata di mandarini è fatta con un accurata selezione di mandarini del gargano e della Puglia. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne. Prodotta artigianalmente con mandarini freschi .

Price €2.53
More
In stock

Reference: CONFFDN

Confettura Fichi D'india

Review(s): 0

confettura dal gusto molto particolare della tradizione siciliana. E’ realizzata con fichi d’india della nostra produzione coltivati con metodo biologico. I fichi d’india vengono sbucciati, fatti sbollentare e passati quindi fatti cuocere con zucchero a basse temperature per non alterare il loro sapore fino a completa cottura. Adatta per la colazione o...

Price €3.30
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI LIMONI 180GR

Review(s): 0

La marmellata di limoni è fatta con un accurata selezione di limoni della Puglia. La forma particolare un pò allungata con la scorza doppia e ruvida. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne.

Price €2.53
More
In stock

Reference: MARAR1

Marmellata Di Arance 165 g

Review(s): 0

la marmellata delle nostre arance e come quella fatta dalle nostre nonne, con qualche pezzo di buccia per avere il vero gusto dell’arancia sulla nostra fetta biscottata. Vengono mischiate arance dolci e amare, dal gusto veramente intenso, può essere usata anche per abbinare dei formaggi.

Price €3.70
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI MANDARINI 340GR

Review(s): 0

La marmellata di mandarini è fatta con un accurata selezione di mandarini del gargano e della Puglia. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne. Prodotta artigianalmente con mandarini freschi .

Price €3.86
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI ARANCE 340GR

Review(s): 0

La marmellata di arance è fatta con un accurata selezione di arance fresche della Puglia. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne.

Price €3.86
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

TRIS MARMELLATE DA 340GR

Review(s): 0

La marmellata di mandarini, limoni e arance sono fatte con un accurata selezione di frutta fresca della Puglia. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne.

Price €11.56
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

MARMELLATA DI ARANCE 180GR

Review(s): 0

La marmellata di arance è fatta con un accurata selezione di arance fresche della Puglia. Con l'aggiunta di zucchero otteniamo la nostra marmellata, senza l'aggiunta di addensanti, coloranti e conservanti. Ma 100% natuale come fatte in casa delle nostre nonne.

Price €2.53
More
In stock

Follow us on Facebook