Vino ottenuto dal vitigno omonimo coltivato nelle terre tipiche dell’Alta Murgia di Santeramo in Colle in Puglia. Le caratteristiche del prodotto derivano dalla bassa produzione per ettaro e dall’ottima esposizione al sole dei vigneti. Vinificato nel rispetto delle antiche tradizioni contadine. Colore rosso tendente al violaceo e all’arancione con l’invecchiamento. Aroma leggero e caratteristico, tendente al vellutato con l’invecchiamento.
Abbinamenti
Particolarmente indicato per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi.
Temperatura di servizio
Servire a 18/20°C.
Prodotto e imbottigliato in Puglia (Italia)