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LAMPASCIONI

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Valutazione 

Il lampascione è una pianta spontanea tipica delle terre mediterranee. Il suo bulbo ricco di sali minerali, dal sapore amarognolo, dal profumo aromatico è nella tradizione contadina legato al rito della ricerca. Infatti crescendo spontaneamente diventa oggetto del desiderio dei contadini con con la zappetta scandagliano il terreno alla ricerca del prelibato frutto, riscoprendo così la biodiversità della Terra della Murgia. I lampascioni “I Murgiani” delle Tenute Giampetruzzi, una volta lessati e trattati con le varie spezie diventano ottimi condimenti per secondi di carne di coniglio, agnello o capretto al forno, ideali anche come contorni.

Prodotto e confezionato in Puglia (Italia)

8,00 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

Produttore

Tenute Giampetruzzi

Ingredienti

Lampascioni, olio extra vergine d’oliva, aglio, peperoncino, capperi, prezzemolo.

Zona di Produzione

Santeramo in Colle

Zona di Lavorazione

Bitonto

Regione

Puglia

Confezione

280 gr

Valori Nutrizionali (su 100g di prodotto)

Valore energetico

38 kcal / 159 Kj

Grassi di cui saturi

0,1 g / 0 g

Carboidrati

8,5 g

Proteine

1,3 g

Fibre

1,7 g

Sodio

13 mg

 

Possibili allergeni presenti: Solfiti

Dettagli prodotto
LAMPASCIONI
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LAMPASCIONI

LAMPASCIONI

Il lampascione è una pianta spontanea tipica delle terre mediterranee. Il suo bulbo ricco di sali minerali, dal sapore amarognolo, dal profumo aromatico è nella tradizione contadina legato al rito della ricerca. Infatti crescendo spontaneamente diventa oggetto del desiderio dei contadini con con la zappetta scandagliano il terreno alla ricerca del prelibato frutto, riscoprendo così la biodiversità della Terra della Murgia. I lampascioni “I Murgiani” delle Tenute Giampetruzzi, una volta lessati e trattati con le varie spezie diventano ottimi condimenti per secondi di carne di coniglio, agnello o capretto al forno, ideali anche come contorni.

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