Tarallucci e Vino Primitivo DOC

Cipollata alle erbe mediterranee 212 ml

Cipollata alle erbe mediterranee 212 ml

Rif.: PESTRAP2

Pesto Di Cime Di Rapa 175 g

Dal sapore deciso ,ottenuto dalla sbollentatura delle cime di rapa che successivamente vengono condite con olio extra vergine di oliva mandorle tritate, limone e aceto. Adatto a condire paste, oppure pizze e focacce.

TARALLI OLIVE NERE E CAPPERI

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 0, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olive nere 6%, capperi 2%, sale iodato. 

Friselle medie

Rif.: CARST

Carciofi Sottolio Con Aglio 270 g

carciofi di prima qualità tagliati a spicchi lavorati a mano sbollentati con aceti e poi invasati con olio extra vergine di oliva biologico in un vaso da 300g

COLOMBA GLASSATA AL PISTACCHIO

La colomba glassata al pistacchio del Saint Martin è realizzata interamente in maniera artigianale, utilizzando solo ingredienti di prima scelta.

MANDORLE A FETTE

ZUPPA DELIZIOSA AVENA DECORTICATA RISO ROSSO

Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

Cioccolato di Modica IGP al caffè

Il connubio eccellente tra l’aroma amaro del caffè e la dolcezza avvolgente del cioccolato di Modica. In una barretta il gusto autentico per una pausa di piacere.

Rif.: CONPERPEP

Confettura Di Percoche E Peperoncino 150g

Le percoche tagliate a mano e denocciolate vengono delicatamente cotte con zucchero di canna e peperoncino che gli dona una piacevole sensazione di piccantezza . Adatta per accompagnare formaggi o per dessert ricercati.

Occhi di Bue alla Ciliegia

Occhi di Bue al Ciliegia 150 g

ORECCHIETTE INTEGRALI SENATOR CAPPELLI

Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.

SEMOLA INTEGRALE DI GRANO KHORASAN

MACINAZIONE A PIETRA  SEMOLA integrale ottenuta dall'antico grano KHORASAN,  è molto nutriente. Poiché conserva germe e crusca  PRODOTTO 100% ITALIANO 

PRIMITIVO Vendemmia Tardiva - LIMITED ED.

Dalla tardiva raccolta delle uve, svolta rigorosamente a mano a fine settembre, nasce questo vino pieno, morbido ed elegantemente asciutto. Rosso intenso con riflessi violacei, con note evolute di frutta candita, confettura e spezie. Ideale con formaggi stagionati, carne alla griglia e pasticceria a base di mandorle. Ammaliante se servito più fresco.

MONTE DEI COCCI Primitivo Salento Vendemmia Tardiva

BULGUR DI GRANO DURO

Simile al cuscus di granulometria maggiore. Cottura di 10-15 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e  lasciar raffreddare. Ottima per minestra o zuppe.