Friselline e Olio extra vergine di oliva

FIORETTO DI MAIS GIALLO

Consigliato per Polenta. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare  sempre per non formare grumi, per circa 15 min.

FARINA DI SEMI AMARANTO

Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, molto digeribile, adatta a sostituire il frumento. Aggiunta al 50% agli impasti si  realizzano prodotti da forno e pasta

TARALLI CASERECCI

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 00, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, semi di FINOCCHIO, sale iodato. 

Olio Extravergine d’Oliva Cultivar “Coratina” 250 ml

Olio Evo in Bottiglia di Ceramica di Grottaglie realizzata a mano da maestri ceramisti. 

FARINA DI CASTAGNE

Diavolacci

Farina di Pistacchio VERDE DI BRONTE D.O.P.

Farina a base di pistacchio – è pistacchio intero tritato finemente fino a diventare una farina

Succo Di Arance 200 Ml

Il succo di arancia Patemisco è 100% naturale. Contiene solamente frutta fresca prodotta nei nostri agrumeti, senza aggiunta di coloranti, conservanti o qualsiasi altro tipo di ingrediente artificiale. Puoi provarlo in comode bottiglie monouso da 200 ml.

Cioccolato di Modica IGP alla cannella

Massa di cacao, zucchero e cannella. Il cioccolato di Modica alla cannella rappresenta una delle versioni più antiche della ricetta originaria siciliana.

Rif.: PESPEG

Pesto Di Peperoni Gialli 175 g

Il pesto di peperoni gialli è ottenuto cuocendo i peperoni gialli con un po’ di olio e cipolla, quindi vengono conditi con mandorle tritate. Questo patè è adatto per condire la pasta o squisite tartine.

Rif.: CONFFIOB

Confettura Di Fico Fiorone 150 g BIO

I fichi fioroni raccolti nei nostri terreni in giugno vengono tagliati a pezzi e messi in cottura con zucchero di canna fino a completo sfaldamento del frutto. La cottura avviene a basse temperature per non alterare il sapore. Ottimo per la colazione o per accompagnare formaggi

SEMOLA 1

Macinazione artigianale  Prodotto semintegrale ottenuto dalla macinazione del grano duro, ottima per la pasta e lo spolvero di pizze.

Fior Di Mandarla

Fior di mandarla 200 g PER VEGANI

Rif.: MARMM

Marmellata Di Mandarini 156 g

la marmellata delle nostre mandarini e come quella fatta dalle nostre nonne, con qualche pezzo di buccia per avere il vero gusto del mandarino sulla nostra fetta biscottata. Dal gusto piuttosto dolce, può essere usata anche per abbinare dei formaggi.

TARALLI AL POMODORO SECCO

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 0, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, pomodoro secco 3%, cipolla 1,5%, sale iodato. 

Rif.: MEZST3

Melanzane Sott'olio 260 G

sott’olio tipico della nostra tradizione culinaria. Le melanzane vengono tagliate a striscioline e fatte mecerare in aceto e limone, dopo di che vengono strizzati conditi con olio menta peperoncino e aglio.