Lenticchie Nere di Villalba

Coltivate secondo le tradizionali tecniche colturali siciliane, le Lenticchie Nere di Leonforte sono una specialità tipica del territorio ennese. Eccellenti per gusto, consistenza e genuinità, sono lenticchie siciliane ideali per zuppe e piatti a a base di pesce o carne!

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine 

Consigli di conservazione
Conservare lontano da fonti di calore.
Consigli d'uso
Prendere circa 50 g di lenticchie mignon per persona e, dopo averle risciacquate, porle in pentola con acqua (almeno 1,5 bicchieri per porzione). L'ammollo non è necessario. Portare ad ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 25/30 minuti. Aggiungere il sale a cottura quasi ultimata e scolare. Completare con olio extra vergine di oliva messo a crudo.
In pentola a pressione, fare cuocere, in almeno 3 bicchieri d'acqua per porzione, per 15 minuti dopo il primo fischio di vapore. Tutti i tempi indicati possono essere modificati a seconda del gusto e dell'esperienza personali.