Rif.: CT100KA
250g contenuto: murzelletti, murzelletti alle mandorle, murzelletti ai fichi, murzelletti al miele, mestacciuoli, taralli dolci.
Rif.: CT400VPA
VESCUOTTI RE PANE: Pane biscottato artigianale, cotto in forno a legna, fatto con lievito madre
Rif.: CT109BFR
200g ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, limone, latte di bufala,cacao, vanillina,sale, agente lievitante (difosfato di sodico: E450, carbonatoacido di sodio: E500, amido di mais, stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a, aromi)
Rif.: CT106BBT
200g ingredienti: farina di frumento, zucchero, uova, latte di bufala, strutto, ammonio bicarbonato e503, limone. allergeni: glutine, uova, latte di bufala. Il prodotto può contenere tracce di: frutta a guscio, vanillina.
Rif.: CT103BBT
ingredienti: farina di frumento, miele (40%), latte di bufala, olio extra vergine di oliva, cacao, ammonio bicarbonato e503 limone, vaniglina.
Salsiccia pezzente piccante 270g
Da un’antica ricetta tradizionale montemilonese i pezzi meno nobili del suino vengono tagliati a grana piccola e si mescolano sapientemente con sale, peperone dolce macinato, semi di finocchietto selvatico di montagna e una spruzzata di vino Aglianico del Vulture. L’impasto così ottenuto si insacca nel budello di suino e si lascia marinare in bucce di arance biologiche. Segue poi un lento processo di stagionatura.
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Soppressata Stagionata Dolce 350g
Salsiccia pezzente dolce 270g
Lardo Colonnato Stagionato in grotta 5/6 mesi 500g
Prosciutto crudo stagionato in grotta 2/3 anni 600g
Soppressata Stagionata Dolce 350g
Bresaola stagionata in grotta 3/4 mesi 500g
Salsiccia fresca piccante 500g
Capocollo Stagionato in grotta 8/9 mesi 0.950
Formaggio Pecorino Stagionato in grotta 4/6 mesi 600g
Soppressata Stagionata Dolce 350g
Soppressata Stagionata Dolce 350g
Salsiccia stagionata dolce 350g
Salsiccia fresca dolce 500g
Salsiccia fresca piccante 500g
Salsiccia stagionata dolce 350g
Salsiccia pezzente piccante 270g
