FAVE AL FORNO IN CAMICIA

FAVA SGUSCIATA COLTIVATA IN PUGLIA

Coltivata in Puglia Decorticata a mano Prodotto tipico pugliese, facile da preparare, tenere in ammollo per 4-5 ore, cuocere a fuoco lento per circa 2 ore. 

Ceci neri rugosi

Ceci neri rugosi 500g

Lenticchie di Villalba Sottovuoto 500 gr

Lenticchie di Villalba Sottovuoto 500 gr 

Rif.: POMRN5

Pomodoro Regina Al Naturale 510 g

il pomodoro regina viene leggermente schiacciato con le mani per fargli perdere un po di semi. Poi messo in vaso senza alcun condimento quindi, il prodotto così ottenuto posto in pastorizzazione. Il pomodoro cosi conservato mantiene il profumo e il sapore del pomodoro d’estate

Cicerchia 500g

Cicerchia 500g

CECI TOSTATI AL FORNO

Lenticchie di Villalba Mignon 500 g

Lenticchie di Villalba Mignon 500 g

BULGUR DI GRANO DURO

Simile al cuscus di granulometria maggiore. Cottura di 10-15 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e  lasciar raffreddare. Ottima per minestra o zuppe.

ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

Coltivato in Puglia Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate. 

Rif.: LEN420

Lenticchie BIO

Lenticchie BIO 500g

CHICCHI D'AVENA

L'AVENA DECORTICATA è un cereale minore. Si cucina SENZA mettere in ammollo, la cottura è di circa 30-35 min.  Ottima nelle zuppe o in insalata.

CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

Coltivato in Puglia Cece grande, più tenero in cottura E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa. 

TRIS CEREALI FARRO PERLATO ORZO PERLATO RISO PARBOILED

Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

Lenticchie di Villalba

Lenticchie di Villalba 500 g o 1000 g

Lenticchie Nere di Villalba

Lenticchie Nere di Villalba gr 250 / 500 g 

FAVE FRITTE SALATE