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DOC ITALY
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Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151
Rif.: CT100KA
250g contenuto: murzelletti, murzelletti alle mandorle, murzelletti ai fichi, murzelletti al miele, mestacciuoli, taralli dolci.
Rif.: CT400VPA
VESCUOTTI RE PANE: Pane biscottato artigianale, cotto in forno a legna, fatto con lievito madre
Rif.: CT109BFR
200g ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, limone, latte di bufala,cacao, vanillina,sale, agente lievitante (difosfato di sodico: E450, carbonatoacido di sodio: E500, amido di mais, stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a, aromi)
Rif.: CT106BBT
200g ingredienti: farina di frumento, zucchero, uova, latte di bufala, strutto, ammonio bicarbonato e503, limone. allergeni: glutine, uova, latte di bufala. Il prodotto può contenere tracce di: frutta a guscio, vanillina.
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Abbinamenti
Particolarmente indicato per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi.
Temperatura di servizio
Servire a 13-15°C.
DATI COMMERCIALI
|
Produttore |
Tenute Giampetruzzi |
|
Tipologia |
Rosso IGP Puglia - Primitivo Riserva |
|
Colore |
Rosso Granato |
|
Profumo |
Sentori di frutti di bosco e amarena matura |
|
Sapore |
Pieno e rotondo |
|
Annata |
2009 |
|
Gradazione |
15% |
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Formato (cl) |
75 |
DATI AGRONOMICI
|
Denominazione Vitigno |
100% Primitivo Dop Gioia del Colle |
|
Zona di Produzione |
Acquaviva delle Fonti |
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Regione |
Puglia (Italia) |
|
Altitudine |
300 m s.l.m. |
|
Tipo di suolo |
Terre rosse derivanti dalla disgregazione di roccia calcarea |
|
Sistema di allevamento |
Alberello |
|
Reso uva Q.li/ha. |
non superiore a 35 q.li |
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