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Brand: Gargano Sapori

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

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Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

Price €2.15
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Brand: Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

Brand: Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

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Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

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Lu Prupate

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Dolce nuziale a forma di ciambella, custode dell'amore e di tutti i profumi e gli aromi di questa terra

Confezione 300g

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Description

Mammina mi raccontava che lu Prupate si preparava per festeggiare le nozze. Lei lo preparava per lo più durante la notte e insieme alle sue compagne accompagnavano il lavoro intonando canzoni d'amore. Per questo motivo anch'io lavoro l'impasto a notte fonda fischiettando melodie e pensando alla mia amata.

Lu Prupate nasce da un impasto lievitato naturalmente con lievito madre, grazie alle farine pugliesi con germe di grano, uova di galline allevate all'aperto, purissimo miele, cannella e chiodi di garofano. Sono proprio le spezie e i profumi che impregnano il mio forno ogni qualvolta preparo i miei prupati, che mi ricordano il significato augurale e propiziatorio che possiede questo dolce.

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Regione
Puglia
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Lu Prupate

Lu Prupate

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