TRIS CEREALI FARRO PERLATO ORZO PERLATO RISO PARBOILED

GRANO DURO PELATO

Si consiglia un ammollo di 3-4 ore. Cottura circa 2 ore in acqua salata e calda. Adatto per minestra o insalata fredda. 

SEMOLA INTEGRALE GRANO SARAGOLLA

FARINA INTEGRALE DI FARRO

MACINAZIONE A PIETRA  FARINA integrale ottenuta dall'antico grano FARRO.  è molto nutriente. Poiché conserva germe e crusca.  PRODOTTO 100% ITALIANO

FARINA DI MAIS GIALLO

Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del MAIS GIALLO. Si può usare negli impasti dolci e salati.

FARINA DI FAVA SGUSCIATA

Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del FAVA SGUSCIATA. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.

RISO NERO VENERE

CHICCO INTEGRALE, conserva tutte le proprietà organolettiche. Amato dai naturalisti. Cottura di circa 1 ora.

SEMOLA 1 SENATOR CAPPELLI

TARALLI PATATE E ROSMARINO

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 0, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, patate, rosmarino, sale iodato. 

FARINA DI PISTACCHIO

GROSSETTO DI GRANO MAIORCA

Macinazione artigianale Prodotto semintegrale, ottimo per cavatelli, focacce al pomodoro e vari impasti.