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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

€1.32

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

€3.16

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

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Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

€1.79

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.

€1.90

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO

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Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151

€5.61

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MISTO LEGUMI E CEREALI PRONTA COTTURA

Sold By - Mulino l'Antica Macina

Rating

Questo mix è composto da: lenticchie gialle e rosse decorticate, riso parboiled, orzo e farro perlato, piselli

decorticati, lenticchie scure e chiare. NON si mette in ammollo. Cottura di circa 35 min. Ottima zuppa.

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€2.29

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Description

Questo mix è composto da: lenticchie gialle e rosse decorticate, riso parboiled, orzo e farro perlato, piselli

decorticati, lenticchie scure e chiare. NON si mette in ammollo. Cottura di circa 35 min. Ottima zuppa.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 1374 kj, 325 kcal

Carboidrati 48.60 g

Grassi 3.40 g

Proteine 19.80 g

Fibre 10.68 g

Umidità 11.00%

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINELLA DI CECI TOSTATI

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€2.42

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

ZUPPA DELIZIOSA AVENA DECORTICATA RISO ROSSO

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Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

€2.70

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE BIANCO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI D'AVENA

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€1.76

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

MANDORLE A FETTE

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€5.93

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RISO ROSSO ERMES

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CHICCO INTEGRALE, conserva tutte le proprietà organolettiche. Amato dai naturalisti. Cottura di circa 1 ora.

€4.06

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

MULTICEREALI 10 FARINE

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€2.86

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLATO FINE DI GRANO TUMILIA

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Antico grano duro siciliano MACINAZIONE ARTIGIANALE SEMOLA altamente digeribile, a basso indice di glutine, ottima per pane e focacce ripiene.

€2.60

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

GROSSETTO DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale Prodotto semintegrale, ottimo per cavatelli, focacce al pomodoro e vari impasti.

€1.04

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA RIMACINATA DI GRANI DURI ANTICHI

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€2.32

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Sold By - Arboris Belli

Ceci rossi rugosi

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Ceci rossi rugosi 500g

€3.75

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FAVA SGUSCIATA COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia Decorticata a mano Prodotto tipico pugliese, facile da preparare, tenere in ammollo per 4-5 ore, cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.

€3.33

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CICERCHIA COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.

€3.17

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CECE ROSSO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia E' consigliato tenere in ammollo per 24 ore. Adatto per insalate e contorni, poiché rimane più consistente.

€2.70

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CECE BIANCO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Cece piccolo, consistente in cottura E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.

€2.39

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CECE NERO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia E' consigliato tenere in ammollo per 24 ore. Adatto per insalate e contorni, poiché rimane più consistente.

€2.50

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

LUPINO SECCO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Lupino secco, varietà dal gusto amaro. Si consiglia un ammollo per 48 ore prima della cottura, circa 20 min. fino a scrocchiare fra le dita; successivamente cambiare acqua spesso finché sono mangiabili. Sale q.b.

€2.29

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Sold By - Fratelli Immordino

Lenticchie di Villalba Mignon 500 g

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Lenticchie di Villalba Mignon 500 g

€3.85

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FAVA A NASELLO COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia Prodotto tipico pugliese è consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2-3 ore circa, condire con aromi. Servire con verdura.

€3.12

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LENTICCHIA SCURA COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia Alimento ricco di proteine, svolgono un'azione d'equilibrio nelle alterazioni del metabolismo(diabete, colesterolo, ipertensione)

€2.29

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CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Cece grande, più tenero in cottura E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.

€2.29

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Reference: LEN420

Sold By - Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio

Lenticchie BIO

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Lenticchie BIO 500g

€2.08

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Sold By - Arboris Belli

Ceci Bianchi

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500 g

€2.99

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Sold By - Arboris Belli

Cicerchia 500g

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Cicerchia 500g

€3.75

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CECI TOSTATI AL FORNO

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€1.98

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Sold By - Arboris Belli

Ceci neri rugosi

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Ceci neri rugosi 500g

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OSTIE RIPIENE

ORECCHIONI 500gr

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