L'Azienda Agricola Baglio Crete è il frutto del profondo legame della famiglia Bendici con la propria terra e con le sue tradizioni culinarie. l'Azienda nasce a Salemi (TP) nel 2001 con l'intenzione di valorizzare i terreni di famiglia avviati e curati sin dal dopoguerra da Salvatore Bendici per la coltivazione di ulivi ed ortaggi.

Nel 2001 i figli Nicola e Renato decidono, insieme ai loro figli, di iniziare trasformare i prodotti coltivati in azienda. Nasce così un progetto che, spinto da una forte unione familiare e da uno spiccato senso di appartenenza ad un territorio, porta alla realizzazione del laboratorio di trasformazione agroalimentare.

Oggi l'azienda guarda al mondo con occhi moderni e spinta dalla nuova generazione Bendici che eredita dai nonni e padri solide tradizioni agroalimentari e passione ed amore per la propria terra. La ricerca della qualità è sempre una sfida per la quale non si cercano scorciatoie e compromessi.