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Gargano Sapori
LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO
Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151
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4,88 €
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Rif.: CT100KA
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Cilento & Tradizione
Cartoccio misto
250g contenuto: murzelletti, murzelletti alle mandorle, murzelletti ai fichi, murzelletti al miele, mestacciuoli, taralli dolci.
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Rif.: CT400VPA
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Cilento & Tradizione
Vescuotti di Pane Antico
VESCUOTTI RE PANE: Pane biscottato artigianale, cotto in forno a legna, fatto con lievito madre
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Rif.: CT109BFR
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Cilento & Tradizione
Frollini al cacao
200g ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, limone, latte di bufala,cacao, vanillina,sale, agente lievitante (difosfato di sodico: E450, carbonatoacido di sodio: E500, amido di mais, stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a, aromi)
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FIORETTO DI MAIS GIALLO
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Mulino l'Antica Macina
Valutazione
Consigliato per Polenta. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare
sempre per non formare grumi, per circa 15 min.
Descrizione
Consigliato per Polenta. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare
sempre per non formare grumi, per circa 15 min.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
Valore Energetico 1614 kj - 381 kcal
Carboidrati 82.6 g
Grassi 2.10 g
Proteine 6.4 g
Fibre 2.9 g
Calcio 27 mg
Ferro 9.8 mg
Fosforo 150.00mg
Umidità 7.3 %
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FARINA DI CECE BIANCO
Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.
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2,29 €
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Mulino l'Antica Macina
TARALLI OLIVE NERE E CAPPERI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olive nere 6%, capperi 2%, sale iodato.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA DI FAGIOLI
Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla molitura del FAGIOLO CANNELLINO. Ideale in aggiunta (10%) ad impasti salati per un apporto proteico elevato.
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2,29 €
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Mulino l'Antica Macina
CICERCHIA COLTIVATA IN PUGLIA
Coltivata in Puglia E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.
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Mulino l'Antica Macina
FRISELLINE INTEGRALI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina integrali di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.
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Mulino l'Antica Macina
SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI 2
Macinazione a pietra SEMOLA ottenuta dalla macinazione a pietra di vari grani duri antichi, ottima per pane, pasta e impasti caserecci.
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1,98 €
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Mulino l'Antica Macina
TARALLINI INTEGRALI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, Farina integrale 50%, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato.
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2,75 €
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Mulino l'Antica Macina
FARINA INTEGRALE DI GRANO MAIORCA
Macinazione a pietra FARINA completa di germe e crusca ottenuta dalla macinazione a pietra, ottima per pane, frise e biscotti.
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1,56 €
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Rif.: AM158
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Mulino l'Antica Macina
BRAMATA DI MAIS BIANCO
Consigliato per POLENTA. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare sempre per non formare grumi, per circa 15 min.
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2,08 €
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Mulino l'Antica Macina
BRAMATA DI MAIS GIALLO
Consigliato per POLENTA. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare sempre per non formare grumi, per circa 15 min.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA DI MAIS GIALLO
Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del MAIS GIALLO. Si può usare negli impasti dolci e salati.
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1,98 €
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Consigliato per Polenta. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare
sempre per non formare grumi, per circa 15 min.