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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

Recensioni: 0

Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

2,15 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

2,37 €

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

3,16 €

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

Recensioni: 0

Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

1,79 €

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.

1,90 €

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FARINA TIPO 00 DI GRANO MAIORCA

Venduto da - Mulino l'Antica Macina

Valutazione

Macinazione artigianale

FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.

Peso

1,14 €

Tasse incluse

Quantità

Descrizione

Macinazione artigianale

FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 897.63 kj, 214.54 kcal

Carboidrati 46.56 g

Di cui zuccheri 0.36 g

Grassi 0.30 g

Di cui gr. saturi 0.06 g

Proteine 5.70 g

Sodio 0.2 g

Umidità 15.50%

Dettagli prodotto

Condizione Nuovo prodotto

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MANDORLE DOLCI SGUSCIATE

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4,16 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

RISO INTEGRALE

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CHICCO MEDIO integro, conserva tutte le proprietà organolettiche. Amato dai naturalisti. Cottura di circa 1 ora.

3,28 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

UNGHIETTE PUGLIESI

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3,02 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FAVA SGUSCIATA COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia Decorticata a mano Prodotto tipico pugliese, facile da preparare, tenere in ammollo per 4-5 ore, cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.

3,33 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA TIPO 0 MISCELA DI GRANI TENERI

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Macinazione artigianale FARINA molto versatile, media lievitazione (W280-300), ottima per impasti di pane, pizze e focacce.

1,61 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI RISO BIANCO

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MACINATA A PIETRA FARINA ottenuta dal RISO BIANCO molto digeribile e ricca di amido. Consigliata per le diete. Serve come addensante. Ideale per prodotti non lievitati (piadine, crepe).

2,18 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FIORETTO DI MAIS GIALLO

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Consigliato per Polenta. Si prepara portando dell'acqua ad ebollizione e versare a pioggia la farina, mescolare sempre per non formare grumi, per circa 15 min.

1,46 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

RISO FINO PARBOILED

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CHICCO DORATO di qualità superiore, ottima tenuta di cottura, si presta a svariati piatti freddi e caldi.

1,98 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

STROZZAPRETI PUGLIESI

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0,00 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINELLA DI CECI TOSTATI

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2,42 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE BIANCO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

2,29 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI QUINOA BIANCA

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, molto digeribile, adatta a sostituire il frumento. Aggiunta al 50% agli impasti si realizzano prodotti da forno e pasta.

4,95 €

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Venduto da: - Grasso Srls

Farina di Pistacchio VERDE DI BRONTE D.O.P.

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Farina a base di pistacchio – è pistacchio intero tritato finemente fino a diventare una farina

5,20 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CARRUBA

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2,75 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE NERO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE NERO. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.

2,29 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI ORZO

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Macinazione a pietra Farina integrale ottenuta dalla macinazione dell'ORZO DECORTICATO, molto nutriente, poiché conserva germe e crusca. Ottima la sua digeribilità. Eccellente per prodotti da forno.

1,87 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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2,37 €

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Venduto da: - Arboris Belli

Farinella

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Farinella - 250g

3,12 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI

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Macinazione artigianale Prodotto ottenuto dalla macinazione dell'antico grano duro, ottima per pane, pasta e fritture PRODOTTO 100% ITALIANO

2,81 €

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Venduto da: - Arboris Belli

Farina integrale di Farro

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Farina integrale di Farro 1KG

4,74 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI CON FARINA DI CANAPA

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MACINAZIONE artigianale Semola con aggiunta di farina di canapa (10 %), ottima per pizza, pane e focacce.

2,60 €

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Venduto da: - Arboris Belli

Farina di farro arso

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Farina di farro arso 500g

3,49 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale FARINA con percentuale di integrale macinata a pietra, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

1,87 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLATO FINE DI GRANO SARAGOLLA

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Macinazione artigianale La Saragolla è un cereale antico, speciale per la sua alta digeribilità PRODOTTO 100% ITALIANO

2,60 €

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Venduto da: - Arboris Belli

Farina bianca di farro

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Farina bianca di farro 1Kg

4,49 €

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FARINA DI CECE BIANCO

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Farina di Pistacchio VERDE DI BRONTE D.O.P.

FARINA DI CARRUBA

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SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI

Farina integrale di Farro

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