FAVA SGUSCIATA COLTIVATA IN PUGLIA

FRISELLE BIANCHE

PISELLO SECCO

Si consiglia di mettere in ammollo 12 ore. Cottura 2 ore circa. Condire con aromi, servire con pasta o come contorno. VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

CICERCHIA COLTIVATA IN PUGLIA

Coltivata in Puglia E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa. 

TARALLINI INTEGRALI

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 0, Farina integrale 50%, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato. 

ZUPPA DELIZIOSA AVENA DECORTICATA RISO ROSSO

Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

FARINA TIPO 00 DI GRANO MAIORCA

Macinazione artigianale FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci. 

STROZZAPRETI SENATOR CAPPELLI

Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola 1 di grano duro Senatore Cappelli e acqua.

FARINA TIPO 1 DI GRANO MAIORCA GROSSETTO

Macinazione artigianale FARINA molto versatile, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

FARINA DI CARRUBA

FARINA DI PISELLO SECCO

Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del PISELLO INTERO. È molto digeribile. Adatta alla preparazione d vellutate.  Consigliata in aggiunta del 50% agli impasti lievitati o per pasta fresca, tigelle e piadina.