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Mulino l'Antica Macina
FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE
Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)
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Marca: Gargano Sapori
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Gargano Sapori
LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO
Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151
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Salumificio F.lli Vallone & c s.n.c
Salsiccia fresca piccante
Salsiccia fresca piccante 500g
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FRISELLINE INTEGRALI
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Mulino l'Antica Macina
Valutazione
Prodotto da forno lavorato a mano
Ingredienti: Farina integrali di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.
Descrizione
Prodotto da forno lavorato a mano
Ingredienti: Farina integrali di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr)
Valore Energetico 1419 kj, 339 kcal
Carboidrati 63.0 g
di cui zuccheri 0.6 g
Grassi 2.4 g
di cui acidi gr. saturi 0.5 g
Proteine 12.4 g
Sodio 2.5 g
Fibre 7.9 g
Peso disponibile 500 g, 1 kg confezione in polipropilene
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TARALLI BOLLITI
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Mulino l'Antica Macina
LUPINO SECCO COLTIVATO IN PUGLIA
Coltivato in Puglia Lupino secco, varietà dal gusto amaro. Si consiglia un ammollo per 48 ore prima della cottura, circa 20 min. fino a scrocchiare fra le dita; successivamente cambiare acqua spesso finché sono mangiabili. Sale q.b.
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Mulino l'Antica Macina
RISO NERO VENERE
CHICCO INTEGRALE, conserva tutte le proprietà organolettiche. Amato dai naturalisti. Cottura di circa 1 ora.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA INTEGRALE DI GRANO MAIORCA
Macinazione a pietra FARINA completa di germe e crusca ottenuta dalla macinazione a pietra, ottima per pane, frise e biscotti.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA DI RISO INTEGRALE
MACINATA A PIETRA FARINA ottenuta dal RISO INTEGRALE molto digeribile e ricca di amido. Consigliata per le diete. Serve come addensante. Ideale per prodotti non lievitati (piadine, crepe).
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Mulino l'Antica Macina
FARINA TIPO 00 DI GRANO MAIORCA
Macinazione artigianale FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.
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Mulino l'Antica Macina
FARRO DECORTICATO COLTIVATO IN PUGLIA
Coltivato in Puglia Chicco integro, necessita un ammollo di 4-5 ore. Consigliato per zuppe, insalate, minestroni e con i frutti di mare.
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2,09 €
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Mulino l'Antica Macina
SEMOLATO FINE DI GRANO TUMILIA
Antico grano duro siciliano MACINAZIONE ARTIGIANALE SEMOLA altamente digeribile, a basso indice di glutine, ottima per pane e focacce ripiene.
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2,60 €
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Mulino l'Antica Macina
FARINA BIANCA DI FARRO
Farina semi raffinata ottenuta dall'antica varietà FARRO, molto digeribile, ottima per impasti dolci e salati.
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2,42 €
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Mulino l'Antica Macina
CAVATELLI INTEGRALI PUGLIESI
Ingredienti: Semola di grano duro di alta qualità, Semola integrale macinata a pietra (40%) e acqua.
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3,12 €
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Panificio L'Assunta di Onofrio Brunetti e Figli
Friselle Medie Integrali
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Marca: Gargano Sapori
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Gargano Sapori
FRISELLE DEL GARGANO
Ingredienti: farina 00, acqua, sale, Lievito madre, lievito di birra. Scadenza: 12 mesi
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3,00 €
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Mulino l'Antica Macina
FRISELLE INTEGRALI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina integrale di frumento Maiorca, acqua, sale e lievito madre.
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Puglialimentari S.r.l.
Friselline e Olio extra vergine di oliva
Friselline di grano duro (250g) e Olio extra vergine di oliva (250 cl)
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Mulino l'Antica Macina
FRISELLINE BIANCHE
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina tipo 0 di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.
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Mulino l'Antica Macina
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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: 5 Farine (grano duro, grano tenero, farro, orzo, avena, segale) e 7 semi interi (lino, zucca, miglio, sesamo, girasole, papavero, fiocchi di cereali), acqua, sale e lievito madre.
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Mulino l'Antica Macina
FRISE MULTICEREALI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: 5 Farine (grano duro, grano tenero, farro, orzo, avena, segale) e 7 semi interi (lino, zucca, miglio, sesamo, girasole, papavero, fiocchi di cereali), acqua, sale e lievito madre.
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Puglialimentari S.r.l.
Friselle Pugliesi
FRISELLE: di grano duro, integrali
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Prodotto da forno lavorato a mano
Ingredienti: Farina integrali di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.