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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

€1.32

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

€3.16

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

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Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

€1.79

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.

€1.90

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO

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Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151

€5.61

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FARINA TIPO 00 DI GRANO MAIORCA

Sold By - Mulino l'Antica Macina

Rating

Macinazione artigianale

FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.

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€1.14

Tax included

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Description

Macinazione artigianale

FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 897.63 kj, 214.54 kcal

Carboidrati 46.56 g

Di cui zuccheri 0.36 g

Grassi 0.30 g

Di cui gr. saturi 0.06 g

Proteine 5.70 g

Sodio 0.2 g

Umidità 15.50%

Product Details

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA 1

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Macinazione artigianale Prodotto semintegrale ottenuto dalla macinazione del grano duro, ottima per la pasta e lo spolvero di pizze.

€1.77

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

TARALLI MULTICEREALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, farina di segale, avena, orzo, semi di sesamo, lino, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, sale iodato.

€2.75

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CARRUBA

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€2.75

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FARINA DI MAIS GIALLO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del MAIS GIALLO. Si può usare negli impasti dolci e salati.

€1.98

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI RISO BIANCO

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MACINATA A PIETRA FARINA ottenuta dal RISO BIANCO molto digeribile e ricca di amido. Consigliata per le diete. Serve come addensante. Ideale per prodotti non lievitati (piadine, crepe).

€2.18

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TARALLI DI GRANO ARSO

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, farina di grano arso, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, sesamo, lievito, sale iodato.

€2.75

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TRIS CEREALI FARRO PERLATO ORZO PERLATO RISO PARBOILED

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Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

€2.42

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FRISELLINE MULTICEREALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: 5 Farine (grano duro, grano tenero, farro, orzo, avena, segale) e 7 semi interi (lino, zucca, miglio, sesamo, girasole, papavero, fiocchi di cereali), acqua, sale e lievito madre.

€4.16

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CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Cece grande, più tenero in cottura E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI COCCO

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€3.41

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI 5 CEREALI

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€1.98

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

MULTICEREALI 10 FARINE

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€2.86

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FARINA TIPO 0 MISCELA DI GRANI TENERI

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Macinazione artigianale FARINA molto versatile, media lievitazione (W280-300), ottima per impasti di pane, pizze e focacce.

€1.61

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Sold By - Arboris Belli

Farina bianca di farro

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Farina bianca di farro 1Kg

€4.49

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Sold By - Arboris Belli

Farina di farro arso

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Farina di farro arso 500g

€3.49

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE BIANCO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

€2.29

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Sold By - Grasso Srls

Farina di Pistacchio VERDE DI BRONTE D.O.P.

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Farina a base di pistacchio – è pistacchio intero tritato finemente fino a diventare una farina

€5.20

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GROSSETTO DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale Prodotto semintegrale, ottimo per cavatelli, focacce al pomodoro e vari impasti.

€1.04

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Sold By - Arboris Belli

Farinella

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Farinella - 250g

€3.12

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SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI 2

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Macinazione a pietra SEMOLA ottenuta dalla macinazione a pietra di vari grani duri antichi, ottima per pane, pasta e impasti caserecci.

€1.98

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI COCCO

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€3.41

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SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI

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Macinazione artigianale Prodotto ottenuto dalla macinazione dell'antico grano duro, ottima per pane, pasta e fritture PRODOTTO 100% ITALIANO

€2.81

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SEMOLA INTEGRALE SENATORE CAPPELLI

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MACINAZIONE A PIETRA SEMOLA Integrale ottenuta dall'antico GRANO DURO, Ottima per pane e pasta PRODOTTO 100% ITALIANO

€3.43

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI ORZO

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Macinazione a pietra Farina integrale ottenuta dalla macinazione dell'ORZO DECORTICATO, molto nutriente, poiché conserva germe e crusca. Ottima la sua digeribilità. Eccellente per prodotti da forno.

€1.87

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SEMOLA FINE DI KHORASAN

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Macinazione artigianale SEMOLATO ottenuto dall'antico grano KHORASAN, è altamente digeribile, ottima per pane e pasta. 100 % italiano

€4.26

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FARINA DI SORGO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, adatta a sostituire il frumento. Consigliata per la preparazione di piadine o prodotti non lievitati.

€3.08

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70121 BARI (Ba)

Partita Iva 07776560729

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