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Ciro' Bianco DOP Bordolese Nobile

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Bottiglia da 0.75 lt

€3.00
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Description

 CIRO’ BIANCO DOP

VITIGNO : GRECO BIANCO 100 %

NATURA DEL SUOLO : MARNA CALCAREA LEGGERMENTE ARGILLOSA;

RESA PER ETTARO: 10-12  T/ Ha ( tonnellate );

ZONA DI PRODUZIONE : Calabria Costa Ionica Crotonese;

 

 

GRADAZIONE ALCOLICA  11.5 % VOL.

VINIFICAZIONE  : PRESSATURA SOFFICE   IN PRESSE ORIZZONTALI  E FERMENTAZIONE ALCOLICA IN VASI DI ACCIAIO  A TEMPERATURA CONTROLLATA . AFFINAMENTO IN ACCIAIO PER ALCUNI MESI .

ANALISI ORGANOLETTICA :

COLORE:   GIALLO  PAEGLIERINO TENUE;

PROFUMO : PRESENTA INTENSI AROMI DI FRUTTA MEDITERRANEA AFFIANCATI DA NOTE DI FIORI BIANCHI;

SAPORE : GRADEVOLMENTE SECCO FRESCO E DELICATO;

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: PESCE E PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE MEDITERRANEA  SECONDI DI CARNI BIANCHE;

TEMPERATUIRA DI SERVIZIO : 8 -10 ° C

Product Details

Data sheet

Regione
Calabria
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Ciro' Bianco DOP Bordolese Nobile

Ciro' Bianco DOP Bordolese Nobile

Bottiglia da 0.75 lt

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