CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

Pistacchio D.O.P DI BRONTE sgusciato

Pistacchio D.O.P DI BRONTE sgusciato

FIOCCHI 5 CEREALI

FARINA DI CECE BIANCO

Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

Marca: Gargano Sapori

SFIZIOSI ZENZERO E CANNELLA

Gli Sfiziosi sono dei taralli dolci friabili tipici della Puglia. la ricetta che fa parte della tradizione culinaria pugliese prevede che essi siano " al vino rosso" o " al vino bianco". Le massaie infatti, utilizzavano ciò che avevano a disposizione in casa per creare un dolce "povero" ma dal gusto intenso, da accompagnare con un buon bicchiere di vino....

Rif.: FAVCIC

Fave E Cicorie 250g

Tipico piatto della nostra tradizione tradotta in vasetto. Uno strato di cicorie bollite con un leggero sentore di limone per la conservazione e uno strato di fave cotte e passate in purè. Per gustarlo in modo adeguato il contenuto va versato in una pentola e fatto scaldare con olio fresco e permettere poi a fave e cicorie di unirsi. In questo modo il...

Bottiglie Passata di pomodoro siccagno di Villalba 446gr

446gr Bottiglie Passata di pomodoro siccagno di Villalba. Ingredienti: 100% polpa di pomodoro

Rif.: FUNGHI CARDONCELLI

FUNGHI CARDONCELLI SOTT'OLIO

Con i funghi cardoncelli sembra di mangiare carne, se poi trattati con la ricetta delle Tenute Giampetruzzi, questo condimento assume un sapore delicato, buon compagno di secondi piatti a base di carne e arrosti, ma anche straordinario protagonista tra gli antipasti. Diventa invece irresistibile se legato a panini ripieni di salumi e formaggi. La...

Taralli piccoli bolliti

Rif.: OLIOEVO3L

OLIO EVO 3 L

L’Olio Extra Vergine di Oliva delle Tenute Giampetruzzi si ottiene grazie alla produzione di olive delle qualità coratina e ogliarola.

Bottiglia 500 ml Olio Extravergine d’Oliva Cultivar “Coratina”

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Marca: Gargano Sapori

MACCHIAIOLE ALLE MANDORLE

Le macchiaiole alle mandorle sono dei dolci pugliesi di alta pasticceria. L'utilizzo delle mandorle per uso dolciario è una tradizione pugliese che utilizza mandorle locali ( di cui il territorio è ricco sia per la sua conformazionegeologica che per il clima particolarmente favorevole). Fù inizialmente prodotta solo in determinati periodi dell'anno (...

FARINA INTEGRALE DI AVENA

Macinazione a pietra Farina integrale ottenuta dalla macinazione dell'AVENA DECORTICATA, molto nutriente, poiché conserva germe e  crusca. Ricca di acido linoleico. Ottima per prodotti da forno.

Taralli artigianali alla curcuma 350gr

Taralli artigianali alla curcuma  350gr

Rif.: LEN420

Lenticchie BIO

Lenticchie BIO 500g

FRISELLINE BIANCHE

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: Farina tipo 0 di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.

Marca: Gargano Sapori

TARALLINI AL PEPERONCINO 250g

I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.