GRANITO DI GRANO TENERO

MANDORLE A FETTE

TARALLINI INTEGRALI

Prodotto da forno lavorato a mano  Ingredienti: FARINA tipo 0, Farina integrale 50%, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato. 

CAVATELLINI SENATOR CAPPELLI

Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola 1 di grano duro Senatore Cappelli e acqua.

FARINA DI FAGIOLI

Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla molitura del FAGIOLO CANNELLINO. Ideale in aggiunta (10%) ad impasti salati per un apporto  proteico elevato. 

SEMOLA RIMACINATA DI GRANI DURI ANTICHI

FARINA DI QUINOA BIANCA

Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, molto digeribile, adatta a sostituire il frumento. Aggiunta al 50% agli impasti si  realizzano prodotti da forno e pasta.

RISO FINO PARBOILED

CHICCO DORATO di qualità superiore, ottima tenuta di cottura, si presta a svariati piatti freddi e caldi.

SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI 2

Macinazione a pietra  SEMOLA ottenuta dalla macinazione a pietra di vari grani duri antichi, ottima per pane, pasta e impasti caserecci.

LENTICCHIA SCURA COLTIVATA IN PUGLIA

Coltivata in Puglia Alimento ricco di proteine, svolgono un'azione d'equilibrio nelle alterazioni del metabolismo(diabete, colesterolo, ipertensione)

ORECCHIETTE INTEGRALI SENATOR CAPPELLI

Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.