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ORECCHIETTE AL GRANO ARSO... Visualizza

Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

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Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

Prezzo 2,37 €
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OSTIE RIPIENE Visualizza

Marca: Gargano Sapori

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OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

Prezzo 3,48 €
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ORECCHIONI 500gr Visualizza

Marca: Gargano Sapori

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ORECCHIONI 500gr

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Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

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FOGLIE D'ULIVO AL CACAO 500gr

Venduto da - Gargano Sapori
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Ingredienti:

Semola di grano duro, acqua, cacao 2%.

Scadenza: 3 anni

2,37 €
Tasse incluse
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Descrizione

Ingredienti:

Semola di grano duro, acqua, cacao 2%.

Scadenza: 3 anni

RICETTA DELLO CHEF:

Foglie d’ulivo con pomodoro e carne di cinghiale

Tappa 1: Tagliare la polpa di cinghiale a tocchetti e metterla in una terrina con un litro di vino rosso, l'aceto, il mazzetto di aromi, le spezie, 2 spicchi di aglio spellati, il limone a pezzi, una foglia di alloro e una costa di sedano. Far rosolare con aglio in una casseruola con l'olio ed unire la carne: una volta che sarà ben rosolata , bagnarla con il brandy, ed una volto sfumato, aggiungere il trito di verdura, l'alloro e il vino avanzati.

Tappa2: Raggiunta l'ebollizione unire la passata di pomodoro, il sale ed il pepe e proseguire la cottura per circa 2 ore (aggiungendo dell'acqua calda ogni volta che sarà necessario). Quando la carne è quasi cotta, toglierla dalla casseruola, tritala grossolanamente e rimetterla a cuocere, facendo proseguire la cottura per altri 30 minuti.

Tappa3: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con il sugo, un filo di olio extra vergine di oliva a crudo ed una spolverata di prezzemolo tritato fresco.

Dettagli prodotto
Gargano Sapori
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FOGLIE D'ULIVO AL CACAO 500gr

FOGLIE D'ULIVO AL CACAO 500gr

Ingredienti:

Semola di grano duro, acqua, cacao 2%.

Scadenza: 3 anni

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Venduto da: - Gargano Sapori

SACCOTTINI DEL GARGANO

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Farina di grano "00", zucchero , mandorle 20 %, cioccolato fondente, marmellata arancio, marmellata mandarino, marmellata limone, vino bianco, uova, strutto ,caffè, cannella Peso: 180gr Scadenza: 10 mesi

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SFIZIOSI CURCUMA E CANNELLA Visualizza

Venduto da: - Gargano Sapori

SFIZIOSI CURCUMA E CANNELLA

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Gli Sfiziosi sono dei taralli dolci friabili tipici della Puglia. la ricetta che fa parte della tradizione culinaria pugliese prevede che essi siano " al vino rosso" o " al vino bianco". Le massaie infatti, utilizzavano ciò che avevano a disposizione in casa per creare un dolce "povero" ma dal gusto intenso, da accompagnare con un buon bicchiere di vino....

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MARMELLATA DI ARANCE 180GR

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SFIZIOSI AL COCCO E CIOCCOLATO

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SFIZIOSI BENVENUTI AL SUD

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ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

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Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPE 500gr

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Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

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ORECCHIETTE tricolore 500gr Visualizza

Marca: Gargano Sapori

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ORECCHIETTE tricolore 500gr

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