• Banner

Brand: Gargano Sapori

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

Review(s): 0

Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

Price €2.15
More
In stock

Brand: Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

Review(s): 0

Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

Brand: Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

Review(s): 0

Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

Price €1.79
More
In stock
All best sellers

PRIMITIVO Salento Appassimento - LIMITED ED.

Rating 

Dalla tardiva raccolta delle uve, svolta rigorosamente a mano a fine settembre, nasce questo vino pieno, morbido ed elegantemente asciutto. Rosso intenso con riflessi violacei, con note evolute di frutta candita, confettura e spezie. Ideale con formaggi stagionati, carne alla griglia e pasticceria a base di mandorle. Ammaliante se servito più fresco.

€25.00
Tax included
Quantity

Description

Vinificazione:
Dopo la raccolta tardiva che ha luogo nell’ultima settimana di settembre ed esclusivamente a mano, i grappoli di uva subiscono un ulteriore appassimento in cantine di circa 4 settimane. Dopo una pressatura soffice, la macerazione e successiva fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 10 giorni. Segue un invecchiamento in barrique di rovere francese per 6 mesi. .

Note degustative

Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo.

Profumo: Con note evolute di frutta candita, frutta disidratata, confettura di frutti rossi e sentori di spezie dolci;

Gusto: Pieno, caldo, dolce ed elegantemente asciutto.

Abbinamenti gastronomiciVino da meditazione o per accompagnare pasticceria secca o pasta di mandorle. Molto indicato anche per formaggi stagionati e carne alla griglia

Modalità di degustazione: 

Temperatura di servizio 16° – 18° C.

Grado Alcolico: 16 % Vol.

Product Details

Data sheet

Regione
Puglia
Gradazione
16%
Varietà di Uva
100% Primitivo
Reviews

No customer reviews for the moment.

Write your review

PRIMITIVO Salento Appassimento - LIMITED ED.

PRIMITIVO Salento Appassimento - LIMITED ED.

Dalla tardiva raccolta delle uve, svolta rigorosamente a mano a fine settembre, nasce questo vino pieno, morbido ed elegantemente asciutto. Rosso intenso con riflessi violacei, con note evolute di frutta candita, confettura e spezie. Ideale con formaggi stagionati, carne alla griglia e pasticceria a base di mandorle. Ammaliante se servito più fresco.

Write your review
9 other products in the same seller:
16 other products in the same category:

Follow us on Facebook