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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 500gr

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Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

€2.15

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

€2.37

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

€3.16

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

ORECCHIONI 500gr

Review(s): 0

Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

€1.79

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.

€1.90

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FARINA DI GRANO ARSO

Sold By - Mulino l'Antica Macina

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MACINAZIONE A PIETRA

Farina ottenuta dalla macinazione del grano senatore cappelli tostato si usa negli impasti lievitati e non.

PRODOTTO 100% ITALIANO

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€3.43

Tax included

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Description

MACINAZIONE A PIETRA

Farina ottenuta dalla macinazione del grano senatore cappelli tostato si usa negli impasti lievitati e non.

PRODOTTO 100% ITALIANO

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g

Valore Energetico 1596kj, 376 kcal

Carboidrati 75 g

di cui zuccheri 1.3 g

Grassi 2.4 g

di cui acidi gr. saturi 0.5 g

Proteine 12.3 g

Sodio 0.57 g

Fibre 3.2 g

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARRO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate.

€1.76

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI SORGO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, adatta a sostituire il frumento. Consigliata per la preparazione di piadine o prodotti non lievitati.

€3.08

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Cece grande, più tenero in cottura E' consigliato tenere in ammollo per 12 ore. Cottura 2 ore circa.

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

MARITATI INTEGRALI SENATORE CAPPELLI

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Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.

€3.54

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FARINA BIANCA DI FARRO

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Farina semi raffinata ottenuta dall'antica varietà FARRO, molto digeribile, ottima per impasti dolci e salati.

€5.28

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CHICCHI D'AVENA

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L'AVENA DECORTICATA è un cereale minore. Si cucina SENZA mettere in ammollo, la cottura è di circa 30-35 min. Ottima nelle zuppe o in insalata.

€1.72

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

STRASCINATE SENATOR CAPPELLI

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Ingredienti: Semola di grano duro di alta qualità, Semola integrale macinata a pietra (40%) e acqua.

€3.64

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FRISELLE INTEGRALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina integrale di frumento Maiorca, acqua, sale e lievito madre.

€3.12

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA 1

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Macinazione artigianale Prodotto semintegrale ottenuto dalla macinazione del grano duro, ottima per la pasta e lo spolvero di pizze.

€1.77

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI SEMI AMARANTO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, molto digeribile, adatta a sostituire il frumento. Aggiunta al 50% agli impasti si realizzano prodotti da forno e pasta

€3.85

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA TIPO 0 MISCELA DI GRANI TENERI

Review(s): 0

Macinazione artigianale FARINA molto versatile, media lievitazione (W280-300), ottima per impasti di pane, pizze e focacce.

€1.61

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI

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Macinazione a pietra SEMOLA ottenuta dalla macinazione a pietra di vari grani duri antichi, ottima per pane, pasta e impasti caserecci.

€3.12

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SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI

Review(s): 0

Macinazione artigianale Prodotto ottenuto dalla macinazione dell'antico grano duro, ottima per pane, pasta e fritture PRODOTTO 100% ITALIANO

€2.81

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CASTAGNE

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€7.15

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FARINA DI MANDORLA

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€6.60

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SEMOLA 1 SENATOR CAPPELLI

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€2.91

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FARINA DI SORGO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, adatta a sostituire il frumento. Consigliata per la preparazione di piadine o prodotti non lievitati.

€3.08

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FARINA INTEGRALE DI ORZO

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Macinazione a pietra Farina integrale ottenuta dalla macinazione dell'ORZO DECORTICATO, molto nutriente, poiché conserva germe e crusca. Ottima la sua digeribilità. Eccellente per prodotti da forno.

€1.87

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale FARINA con percentuale di integrale macinata a pietra, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

€1.87

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FARINA TIPO 00 DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale FARINA debole, bassa lievitazione (W180-200), ottima per impasti di dolci, taralli e impasti caserecci.

€1.14

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FARINA BIANCA DI FARRO

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Farina semi raffinata ottenuta dall'antica varietà FARRO, molto digeribile, ottima per impasti dolci e salati.

€5.28

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE NERO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE NERO. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE BIANCO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

€2.29

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Sold By - Grasso Srls

Farina di Pistacchio VERDE DI BRONTE D.O.P.

Review(s): 0

Farina a base di pistacchio – è pistacchio intero tritato finemente fino a diventare una farina

€5.20

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLATO FINE DI GRANO SARAGOLLA

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Macinazione artigianale La Saragolla è un cereale antico, speciale per la sua alta digeribilità PRODOTTO 100% ITALIANO

€2.60

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FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

Review(s): 0

€2.42

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TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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FARINA DI SORGO

CECE GIGANTE COLTIVATO IN PUGLIA

MARITATI INTEGRALI SENATORE CAPPELLI

FARINA BIANCA DI FARRO

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STRASCINATE SENATOR CAPPELLI

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SEMOLA 1

FARINA DI SEMI AMARANTO

FARINA TIPO 0 MISCELA DI GRANI TENERI

SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI

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SEMOLA 1 SENATOR CAPPELLI

FARINA DI SORGO

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FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA

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