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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

€1.32

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Brand: Gargano Sapori

Sold By - Gargano Sapori

OSTIE RIPIENE

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Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano. Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con...

€2.75

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Brand: Gargano Sapori

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ORECCHIONI 500gr

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Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.

€1.56

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Brand: Gargano Sapori

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TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

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I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.

€1.65

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

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€2.42

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FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA

Sold By - Mulino l'Antica Macina

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Macinazione artigianale

FARINA con percentuale di integrale macinata a pietra, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

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€1.87

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Description

Macinazione artigianale

FARINA con percentuale di integrale macinata a pietra, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 1047.7 kj, 250.4 kcal

Carboidrati 54.32 g

Di cui zuccheri 0.50 g

Grassi 0.35 g

Di cui gr. saturi 0.07 g

Proteine 6.65 g

Sodio 0.2 g

Umidità 15.50%

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CARRUBA

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€2.75

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TARALLINI INTEGRALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, Farina integrale 50%, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato.

€2.75

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FRISELLINE INTEGRALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina integrali di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.

€3.64

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TARALLI BOLLITI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 00, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato.

€2.75

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SEMOLA RIMACINATA DI GRANI DURI ANTICHI

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€2.32

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ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate.

€1.43

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RISO CARNAROLI

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CHICCO BIANCO di qualità superiore, ottima tenuta di cottura, si presta a svariati piatti freddi e caldi.

€2.29

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FARINA DI SORGO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, adatta a sostituire il frumento. Consigliata per la preparazione di piadine o prodotti non lievitati.

€3.08

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FAVE FRITTE SALATE

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€2.75

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

LENTICCHIA SCURA COLTIVATA IN PUGLIA

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Coltivata in Puglia Alimento ricco di proteine, svolgono un'azione d'equilibrio nelle alterazioni del metabolismo(diabete, colesterolo, ipertensione)

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA INTEGRALE DI GRANO KHORASAN

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MACINAZIONE A PIETRA SEMOLA integrale ottenuta dall'antico grano KHORASAN, è molto nutriente. Poiché conserva germe e crusca PRODOTTO 100% ITALIANO

€4.47

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FARINELLA DI CECI TOSTATI

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€2.42

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Sold By - Arboris Belli

Farina bianca di farro

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Farina bianca di farro 1Kg

€4.49

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI FARRO

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MACINAZIONE A PIETRA FARINA integrale ottenuta dall'antico grano FARRO. è molto nutriente. Poiché conserva germe e crusca. PRODOTTO 100% ITALIANO

€4.62

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

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€2.42

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE NERO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE NERO. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.

€2.29

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA INTEGRALE DI GRANI DURI ANTICHI 2

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Macinazione a pietra SEMOLA ottenuta dalla macinazione a pietra di vari grani duri antichi, ottima per pane, pasta e impasti caserecci.

€1.98

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Sold By - Arboris Belli

Farina di farro arso

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Farina di farro arso 500g

€3.49

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Sold By - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA INTEGRALE SENATORE CAPPELLI

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MACINAZIONE A PIETRA SEMOLA Integrale ottenuta dall'antico GRANO DURO, Ottima per pane e pasta PRODOTTO 100% ITALIANO

€3.43

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FARINA DI QUINOA BIANCA

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, molto digeribile, adatta a sostituire il frumento. Aggiunta al 50% agli impasti si realizzano prodotti da forno e pasta.

€4.95

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FARINA DI MANDORLA

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€6.60

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FARINA INTEGRALE DI ORZO

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Macinazione a pietra Farina integrale ottenuta dalla macinazione dell'ORZO DECORTICATO, molto nutriente, poiché conserva germe e crusca. Ottima la sua digeribilità. Eccellente per prodotti da forno.

€1.87

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GROSSETTO DI GRANO MAIORCA

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Macinazione artigianale Prodotto semintegrale, ottimo per cavatelli, focacce al pomodoro e vari impasti.

€1.04

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SEMOLATO FINE DI GRANO SARAGOLLA

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Macinazione artigianale La Saragolla è un cereale antico, speciale per la sua alta digeribilità PRODOTTO 100% ITALIANO

€2.60

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Sold By - Arboris Belli

Farina integrale di Farro

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Farina integrale di Farro 1KG

€4.74

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Sold By - Arboris Belli

Farina di Farro tipo 1

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Farina di Farro tipo 1 - 1Kg

€4.49

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FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

OSTIE RIPIENE

ORECCHIONI 500gr

TARALLINI ALLA CIPOLLA 250gr

FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO

FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA

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FARINA DI CARRUBA

TARALLINI INTEGRALI

FRISELLINE INTEGRALI

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SEMOLATO FINE DI GRANO SARAGOLLA

Farina integrale di Farro

Farina di Farro tipo 1

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