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Mulino l'Antica Macina
FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE
Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)
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Marca: Gargano Sapori
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Gargano Sapori
LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO
Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151
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Salumificio F.lli Vallone & c s.n.c
Salsiccia fresca piccante
Salsiccia fresca piccante 500g
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FARINA DI FAVA SGUSCIATA
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Mulino l'Antica Macina
Valutazione
Macinazione a pietra
FARINA ottenuta dalla macinazione del FAVA SGUSCIATA. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.
Descrizione
Macinazione a pietra
FARINA ottenuta dalla macinazione del FAVA SGUSCIATA. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
Valore Energetico 1362 kj, 325 kcal
Carboidrati 53.30 g
Grassi 3.00 g
Ferro 6.10 g
Proteine 27.20 g
Calcio 53.20 mg
Fibre 2.10 g
Umidità 13.30%
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Mulino l'Antica Macina
FARINA BIANCA DI FARRO
Farina semi raffinata ottenuta dall'antica varietà FARRO, molto digeribile, ottima per impasti dolci e salati.
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Mulino l'Antica Macina
MARITATI INTEGRALI SENATORE CAPPELLI
Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.
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Mulino l'Antica Macina
SEMOLA DI GRANO DURO
Macinazione artigianale SEMOLA di grano duro di granulometria superiore, ideale come spolvero e per realizzare pasta.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA DI GRANO ARSO
MACINAZIONE A PIETRA Farina ottenuta dalla macinazione del grano senatore cappelli tostato si usa negli impasti lievitati e non. PRODOTTO 100% ITALIANO
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3,52 €
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Mulino l'Antica Macina
FRISELLINE BIANCHE
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Farina tipo 0 di frumento, vino bianco, olio extra vergine d'oliva, sale e lievito madre.
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3,64 €
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Mulino l'Antica Macina
FARINA TIPO 2 DI GRANO MAIORCA
Macinazione artigianale FARINA con percentuale di integrale macinata a pietra, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.
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1,87 €
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Mulino l'Antica Macina
FRISELLINE MULTICEREALI
Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: 5 Farine (grano duro, grano tenero, farro, orzo, avena, segale) e 7 semi interi (lino, zucca, miglio, sesamo, girasole, papavero, fiocchi di cereali), acqua, sale e lievito madre.
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Mulino l'Antica Macina
SEMOLA RIMACINATA SENATORE CAPPELLI CON FARINA DI CANAPA
MACINAZIONE artigianale Semola con aggiunta di farina di canapa (10 %), ottima per pizza, pane e focacce.
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Mulino l'Antica Macina
FARINA DI FAGIOLI
Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla molitura del FAGIOLO CANNELLINO. Ideale in aggiunta (10%) ad impasti salati per un apporto proteico elevato.
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2,29 €
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Macinazione a pietra
FARINA ottenuta dalla macinazione del FAVA SGUSCIATA. Adatta alla preparazione della Cecina o al 30% con la semola per la pasta.