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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

1,32 €

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO

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Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151

4,88 €

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Venduto da: - Panificio Barile

Pane di Altamura DOP 1 KG

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Pane di Altamura DOP 1 KG

2,60 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MARITATI INTEGRALI PUGLIESI

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3,12 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI FAGIOLI

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla molitura del FAGIOLO CANNELLINO. Ideale in aggiunta (10%) ad impasti salati per un apporto proteico elevato.

2,29 €

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TRIS CEREALI FARRO PERLATO ORZO PERLATO RISO PARBOILED

Venduto da - Mulino l'Antica Macina

Valutazione

Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

Peso

2,42 €

Tasse incluse

Quantità

Descrizione

Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 1860 kj, 439 kcal

Carboidrati 91 g

Grassi 1.4 g

Proteine 12.2 g

Fibre 6.7 g

Umidità 12.00%

Dettagli prodotto

Condizione Nuovo prodotto

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI SORGO

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Macinazione a pietra Questa farina NON contiene glutine, adatta a sostituire il frumento. Consigliata per la preparazione di piadine o prodotti non lievitati.

3,08 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA DI GRANO DURO

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Macinazione artigianale SEMOLA di grano duro di granulometria superiore, ideale come spolvero e per realizzare pasta.

1,87 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CARRUBA

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2,75 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

TARALLINI INTEGRALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 0, Farina integrale 50%, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato.

2,75 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MANDORLE A FETTE

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5,93 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FRISELLINE MULTICEREALI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: 5 Farine (grano duro, grano tenero, farro, orzo, avena, segale) e 7 semi interi (lino, zucca, miglio, sesamo, girasole, papavero, fiocchi di cereali), acqua, sale e lievito madre.

4,16 €

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CAVATELLI PUGLIESI

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3,12 €

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FARINA DI PISTACCHIO

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2,42 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINELLA DI CECI TOSTATI

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2,42 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

STROZZAPRETI INTEGRALI SENATOR CAPPELLI

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Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.

3,12 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

CHICCHI DI GRANO SARACENO

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Lavare, asciugare e tostare a fuoco allegro; aggiungere acqua calda e salata, cuocere per 15 min. circa. Servire con legumi o verdure. Consigliato per diete.

1,87 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate.

1,43 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MISTO LEGUMI E CEREALI PRONTA COTTURA

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Questo mix è composto da: lenticchie gialle e rosse decorticate, riso parboiled, orzo e farro perlato, piselli decorticati, lenticchie scure e chiare. NON si mette in ammollo. Cottura di circa 35 min. Ottima zuppa.

2,29 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

CHICCHI D'AVENA

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L'AVENA DECORTICATA è un cereale minore. Si cucina SENZA mettere in ammollo, la cottura è di circa 30-35 min. Ottima nelle zuppe o in insalata.

1,72 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

BULGUR DI GRANO DURO

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Simile al cuscus di granulometria maggiore. Cottura di 10-15 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Ottima per minestra o zuppe.

2,86 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

COUS COUS DI GRANO DURO

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È un semolone integrale. Cottura di 2 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare, sgranare con forchetta o mano. Ottima per contorno e insalate.

1,66 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARRO DECORTICATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Chicco integro, necessita un ammollo di 4-5 ore. Consigliato per zuppe, insalate, minestroni e con i frutti di mare.

2,09 €

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