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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FIOCCHI DI PATATE DISIDRATATE

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Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)

1,32 €

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Marca: Gargano Sapori

Venduto da: - Gargano Sapori

LIQUORE VIAGRELLO DELL'AMORE DURATURO

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Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151

4,88 €

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Venduto da: - Panificio Barile

Pane di Altamura DOP 1 KG

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Pane di Altamura DOP 1 KG

2,60 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MARITATI INTEGRALI PUGLIESI

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3,12 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI FAGIOLI

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla molitura del FAGIOLO CANNELLINO. Ideale in aggiunta (10%) ad impasti salati per un apporto proteico elevato.

2,29 €

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COUS COUS DI GRANO DURO

Venduto da - Mulino l'Antica Macina

Valutazione

È un semolone integrale. Cottura di 2 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare,

sgranare con forchetta o mano. Ottima per contorno e insalate.

Peso

1,66 €

Tasse incluse

Quantità

Descrizione

È un semolone integrale. Cottura di 2 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare,

sgranare con forchetta o mano. Ottima per contorno e insalate.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g

Valore Energetico 1637kj, 386 kcal

Carboidrati 78.1 g

di cui zuccheri 0.4 g

Grassi 1 g

di cui acidi gr. saturi 0.2 g

Proteine 12.5 g

Sodio 0.8 g

Fibre 7.5 g

Dettagli prodotto

Condizione Nuovo prodotto

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI PISTACCHIO

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2,42 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA TIPO 1 DI GRANO MAIORCA GROSSETTO

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Macinazione artigianale FARINA molto versatile, si presta bene per ogni tipo d'impasto sia dolce che salato.

1,66 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CECE BIANCO

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Macinazione a pietra FARINA ottenuta dalla macinazione del CECE BIANCO. Adatta alla preparazione della Cecina e le Panelle, o in aggiunta al 10-20% agli impasti lievitati e non.

2,29 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLATO FINE DI GRANO SARAGOLLA

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Macinazione artigianale La Saragolla è un cereale antico, speciale per la sua alta digeribilità PRODOTTO 100% ITALIANO

2,60 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

PISELLO SECCO

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Si consiglia di mettere in ammollo 12 ore. Cottura 2 ore circa. Condire con aromi, servire con pasta o come contorno. VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

2,08 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA INTEGRALE DI GRANO MAIORCA

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Macinazione a pietra FARINA completa di germe e crusca ottenuta dalla macinazione a pietra, ottima per pane, frise e biscotti.

1,56 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

PASTE DA LATTE

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: Semola rimacinata Sen. Cappelli, margarina, uova, latte, zucchero, lievito e aromi naturali.

3,30 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

SEMOLA 1 SENATOR CAPPELLI

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2,91 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARINA DI CARRUBA

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2,75 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

TARALLI BOLLITI

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Prodotto da forno lavorato a mano Ingredienti: FARINA tipo 00, olio extra-vergine d'oliva, vino bianco, olio di girasole, sale iodato.

2,75 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate.

1,43 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

CHICCHI D'AVENA

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L'AVENA DECORTICATA è un cereale minore. Si cucina SENZA mettere in ammollo, la cottura è di circa 30-35 min. Ottima nelle zuppe o in insalata.

1,72 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

TRIS CEREALI FARRO PERLATO ORZO PERLATO RISO PARBOILED

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Composto da cereali parzialmente sfibrati, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe o insalata.

2,42 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

FARRO DECORTICATO COLTIVATO IN PUGLIA

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Coltivato in Puglia Chicco integro, necessita un ammollo di 4-5 ore. Consigliato per zuppe, insalate, minestroni e con i frutti di mare.

2,09 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

CHICCHI DI GRANO SARACENO

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Lavare, asciugare e tostare a fuoco allegro; aggiungere acqua calda e salata, cuocere per 15 min. circa. Servire con legumi o verdure. Consigliato per diete.

1,87 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

BULGUR DI GRANO DURO

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Simile al cuscus di granulometria maggiore. Cottura di 10-15 min. in acqua salata e bollente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Ottima per minestra o zuppe.

2,86 €

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Venduto da: - Mulino l'Antica Macina

MISTO LEGUMI E CEREALI PRONTA COTTURA

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Questo mix è composto da: lenticchie gialle e rosse decorticate, riso parboiled, orzo e farro perlato, piselli decorticati, lenticchie scure e chiare. NON si mette in ammollo. Cottura di circa 35 min. Ottima zuppa.

2,29 €

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