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Rif.: SALREG5C

Passata di Pomodoro Regina 520g

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I pomodori regina raccolti nella mattinata vengono il giorno dopo lavorati. Vengono messi in un pentolone e fatti cuocere, a cottura completata vengono fatti passare in una passatrice per ottenere una passata densa dolce adatta a tutti i piatti (paste al forno, pizze, panzerotti, ragù..ecc)

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ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

Valutazione 

Coltivato in Puglia

Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate. 

Peso
1,43 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

Coltivato in Puglia

Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate. 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)

Valore Energetico 1501 kj, 355 kcal

Carboidrati 70.5 g

Grassi 1.4 g

Proteine 10.4 g

Fibre 9.2 g

Umidità 12.00%

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ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

ORZO PERLATO COLTIVATO IN PUGLIA

Coltivato in Puglia

Parzialmente sfibrato, favorisce la cottura senza ammollo in 20 min. circa. Consigliato per zuppe e insalate. 

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Rif.: CONFFIO

Confettura Di Fico Fiorone 150 g

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I fichi fioroni raccolti nei nostri terreni in giugno vengono tagliati a pezzi e messi in cottura con zucchero di canna fino a completo sfaldamento del frutto. La cottura avviene a basse temperature per non alterare il sapore. Ottimo per la colazione o per accompagnare formaggi

Prezzo 3,52 €
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Marca: Gargano Sapori

POMODORI SECCHI 314gr

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Il sapore della Puglia e il calore del sole direttamente in un vasetto. I nostri pomodori secchi vengono coltivati direttamente in azienda e una volta selezionati li essicchiamo lentamente al sole, secondo la tradizione. La materia prima eccezionale e il clima unico della nostra terra ci regalano un prodotto pregiato ed elegante: pomodori secchi sott’olio...

Prezzo 5,50 €
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Rif.: LAMPASCIONI

LAMPASCIONI

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Il lampascione è una pianta spontanea tipica delle terre mediterranee. Il suo bulbo ricco di sali minerali, dal sapore amarognolo, dal profumo aromatico è nella tradizione contadina legato al rito della ricerca. Infatti crescendo spontaneamente diventa oggetto del desiderio dei contadini con con la zappetta scandagliano il terreno alla ricerca del...

Prezzo 8,00 €
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Marca: Gargano Sapori

MACCHIAIOLE ALLE MANDORLE

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Le macchiaiole alle mandorle sono dei dolci pugliesi di alta pasticceria. L'utilizzo delle mandorle per uso dolciario è una tradizione pugliese che utilizza mandorle locali ( di cui il territorio è ricco sia per la sua conformazionegeologica che per il clima particolarmente favorevole). Fù inizialmente prodotta solo in determinati periodi dell'anno (...

Prezzo 4,40 €
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Marca: Gargano Sapori

SFIZIOSI AL VINO NERO

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Gli Sfiziosi sono dei taralli dolci friabili tipici della Puglia. la ricetta che fa parte della tradizione culinaria pugliese prevede che essi siano " al vino rosso" o " al vino bianco". Le massaie infatti, utilizzavano ciò che avevano a disposizione in casa per creare un dolce "povero" ma dal gusto intenso, da accompagnare con un buon bicchiere di vino....

Prezzo 2,50 €
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