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Rif.: SALREG5C

Passata di Pomodoro Regina 520g

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I pomodori regina raccolti nella mattinata vengono il giorno dopo lavorati. Vengono messi in un pentolone e fatti cuocere, a cottura completata vengono fatti passare in una passatrice per ottenere una passata densa dolce adatta a tutti i piatti (paste al forno, pizze, panzerotti, ragù..ecc)

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POPERATO

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Il poperato è un dolce tipico pugliese dal sapore speziato. Il poperato ha una consistenza croccante esterna che cede il posto, al suo interno, ad un cuore di pasta morbida e compatta. Il poperato pugliese è venduto in confezioni da 500g

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Descrizione

Descrizione:

Il poperato è un dolce tipico pugliese dal sapore speziato. Il poperato ha una consistenza croccante esterna che cede il posto, al suo interno, ad un cuore di pasta morbida e compatta. Il poperato pugliese è venduto in confezioni da 500g

Caratteristiche:

Anticamente distribuito nel periodo carnascialesco o durante le feste di nozze, il poperato racchiude in sé ingredienti profumati e aromatici. E' un dolce fatto a mano, lavorato su una spianatoia, dalla forma di un grosso tarallo intervallato da intacchi che si chiude come fosse una ciambella, dello spessore di circa 3 o 4 centimetri.

Ingredienti:

farina, zucchero, cioccolato, acqua, limoni, arance, cannella, strutto, chiodi di garofano, bicarbonato.

Scadenza: 12 mesi

Peso: 500gr

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POPERATO

POPERATO

Il poperato è un dolce tipico pugliese dal sapore speziato. Il poperato ha una consistenza croccante esterna che cede il posto, al suo interno, ad un cuore di pasta morbida e compatta. Il poperato pugliese è venduto in confezioni da 500g

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