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Rif.: SALREG5C

Passata di Pomodoro Regina 520g

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I pomodori regina raccolti nella mattinata vengono il giorno dopo lavorati. Vengono messi in un pentolone e fatti cuocere, a cottura completata vengono fatti passare in una passatrice per ottenere una passata densa dolce adatta a tutti i piatti (paste al forno, pizze, panzerotti, ragù..ecc)

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MONTE DEI COCCI Fiano

Valutazione 
12,00 €
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Descrizione

Vinificazione:
Dopo una soffice pressatura e successiva fermentazione in silos d’acciaio, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Note degustative

Coloregiallo paglierino;

Profumo: sprigiona sentori floreali, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla;

Gusto: aromatico, strutturato asciutto e secco.

Abbinamenti enogastronomici:
Da abbinare a piatti leggeri a base di pesce o antipasti misti.

Temperatura di servizio: 12°C

Alcohol: 12,50% Vol.

Dettagli prodotto

Scheda tecnica

Regione
Puglia
Gradazione
12,5%
Varietà di Uva
100% Fiano
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