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Contessa Filomarino Rosato

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Contessa Filomarino Rosato

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Descrizione

Vinificazione:
Le uve subiscono una macerazione pellicolare a bassa temperatura (10°C) per alcune ore dopodiché si procede all’estrazione del mosto fiore. In seguito alla decantazione statica di quest’ultimo si avvia la fermentazione in acciaio alla temperatura di l6° -18 °C .

Note degustative

Colore: Rosa Tenue;

Profumo: Fruttato con sentori di fragola, frutti rossi di sottobosco e un interessante finale balsamico;

Gusto: Dalla giusta struttura, fresco, acidulo e sapido.

Temperatura di servizio: 10°- 12° C

Grado Alcolico: 13 % Vol.

Dettagli prodotto

Scheda tecnica

Regione
Puglia
Gradazione
13%
Varietà di Uva
70% Syrah - 30% Primitivo
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