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Biscotti Tronchetti al cacao

200 Visualizzazioni Pubblicato su: 18/12/2017
Di Mangiare con la testa

DETTI ANCHE Tronchetti della Felicità ? DATO CHE IN QUESTO PERIODO NE SERVE ANCHE SE NON LO SI E' REALMENTE!! ..QUANTO AMO I BISCOTTI BELLI DA PUCCIARE IN UN BUON LATTE CALDO O TE', PER UNO SPUNTINO SANO E CHE FUNZIONI ALLA GRANDE!!

Mulino Bianco ? PER ADESSO NON TI TEMO!!!  Con questi fantastici biscotti proteici vi auguro buone colazioni ? e BUONE FESTE!!  ???

OGGI DOPO LA RICETTA VI VOGLIO PARLARE DELLE PROTEINE ISOLATE CHE UTILIZZO ALCUNE VOLTE NELLE MIE CREAZIONI ;) . IN PARTICOLARE QUESTE QUI DELLA BULK POWDERS

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Proteine del siero del latte:

Le proteine del siero del latte sono l’integratore per eccellenza (NON PER TUTTI) di chi va in palestra e cerca di metter su un po’ di massa muscolare.

Si dividono in: whey concentrate, whey isolate e whey idrolizzate. 

Le proteine del siero del latte sono formate da due tipi di proteina, caseina (80%) e siero (20%). Durante la produzione del formaggio, il latte è coagulato e la parte liquida è il siero.

Il siero di latte è particolarmente ricco delle omonime proteine, che rappresentano la più preziosa frazione proteica di questo alimento. Il loro valore biologico è infatti estremamente elevato, così come gli altri indici di qualità proteica. le Whey vantano di un elevata digeribilità con rapido aumento della concentrazione plasmatica postprandiale di aminoacidi.

Inoltre 

forniscono i substrati necessari per la sintesi proteica (a cui partecipano alcune vitamine del gruppo B comunemente aggiunte agli integratori di whey protein); 

sopprimono il catabolismo proteico; 

favoriscono il recupero dopo un allenamento strenuo; 

fungono da substrato per la gluconeogenesi (produzione di energia a partire da alcuni amminoacidi, che diviene importante nel digiuno prolungato e nell'attività fisica di durata); stimolano la sintesi proteica e favoriscono la crescita muscolare;  

aumentano il rilascio di insulina, diminuendo la glicemia postprandiale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI SUL SIERO DI LATTE ISOLATO PURO NATURALE 90

Per 100 g: Valore energetico kJ/kcal: 1536/367 Grassi: 0,96 g di cui saturi: 0,14 g Carboidrati: 3 g di cui zuccheri: 1,9 g Fibre alimentari: 0,4 g Proteine: 86,62 g Sale: 0,4 g

 
Tag : Albumi, Alimentazione, Alimentazione sana, Avena, Benefici, Bio, Biscotti, Biscotti proteici, Cioccolato, Consigli del giorno, Fitness, Lowfat, Mangiareconlatesta, Proprietà, Senza lattosio, Siero del latte proprietà, Tronchetti al cacao, Whey proteine
Pubblicato in: Mangiare con la testa, Ricette, Ricette e Salute, Consigli del giorno

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