Ricette

LA FARINA PROTEICA IDEALE PER GLI SPORTIVI La farina proteica FarinaPro e’ un composto di farina di grano e proteine di pisello, ha il 30% di proteine ad alto valore biologico ed un profilo amminoacidico completo grazie al binomio legumi–cereali.  Ha anche un’importante contenuto di fibre (9%) tra cui la preziosa inulina, fibra benefica per l’intestino. E’ ottima per l’integrazione proteica di atleti e sportivi ed anche per contrastare la perdita di massa muscolare in...

Quante volte avrai sentito questa parola? Per quanto mi riguarda, tante volte!. Analizziamola: due radici NUTRI e AMIAMOCI. Ti nutri abbastanza?. Poniamoci tutti giorni questa domanda. Alcuni giorni fa ho fatto un esame abbastanza semplice per guardarmi all'interno! Molte volte la mia testa dice...: o mamma quanto olio avrò mangiato oggi? Chissà quanto sarò ingrassata adesso!. Ma quello che non pensiamo mai realmente è...mi NUTRO abbastanza bene per affrontare la mia giornata ATTIVA? Oggi...

La mia alimentazione intuitiva. Ciao ragazzi è da tanto che non aggiorno il mio Blog; ahimè gli impegni sono diventati tanti, oltre agli altri lavori che svolgo quotidianamente, la mia bimba è una grande giocherellona e quindi ha bisogno di tanto mio tempo. Con questa occasione, ho preso del tempo per informarvi sul mio nuovo approccio alimentare!. Sto sperimentando giornate in totale off dal GLUTINE, altre VEGAN, alcune senza LATTOSIO per finire con altre giornate senza alcun tipo di...

I miei Biscotti Proteici senza cottura vi faranno passare delle buone vacanze in ottima compagnia!  No bake cookies... E’ una ricetta che non prevede ne uova, né olio, né burro ed è davvero semplice da preparare. Questi golosissimi biscotti Proteici senza cottura conquisteranno proprio tutti, grandi e piccoli! Vi ricordate i miei Biscotti Proteici senza cottura OVVERO i COOKIES DOUGH FIT ?! ..Bene oggi ho riprodotto per voi in un'altra versione sempre assolutamente FIT e PROTEICI. Questa...

Non vi è mai capitato di aver quasi nulla nel frigo ma quello che c'è rimasto è essenziale per farti un super pranzo a opera d'arte! Direte voi: ma cosa sarà mai un pancake salato fit? Il “ciccio” pancake fit è una specie di tortino che si cuoce in padella come una frittata, ma è davvero grosso e sostanzioso come una vera torta! Fatto su misura per chi segue delle linee guida, chi non deve sforare ma allo stesso tempo deve mangiare FIT! cioè SANO E BUONO! PER LO SVUOTA FRIGO e SALVA PRANZI,...

Questo gelato FIT è la soluzione per l'estate. E' VEGAN e quindi adatto a vari tipi di intolleranze. Quindi senza glutine e senza lattosio. Sono anni che lo faccio e lo consiglio ai miei amici, ora voglio suggerirvelo anche qui, così rimarrà per sempre nei vostri link preferiti! potete anche stampare la ricetta!. Il Gelato Fit alla Fragola a differenza di quello al cacao può essere mangiato subito.  Si conserva benissimo in freezer in un barattolino ermetico. Prima di essere consumato...

Pancake iperproteico nocciola e cacao Rieccomi qui con un altro Pancake che si crede una vera e propria torta! Ultimamente sto mettendo la nocciola in ogni impasto che invento! E questo devo dire che l'ho centtrato alla grande! SENZA FARINE AROMATIZZATE NE DOLCIFICANTI! solo la dolcezza data dallo SKYR e dallo speciale super food la LUCUMA!. Vi propongo un impasto iperproteico per un favoloso Pancake nocciola e cacao, imperdibile! Questa è un ottima ricetta per ottenere un pancake proteico e...

Ormai chi mi conosce sa benissimo che amo le Cheesecake, ma non solo perché i pancake sono un'altra mia passione e quindi cosa fai!? Unisco le due cose e cosa creo un FAVOLOSO, MORBIDISSIMO e BUONISSIMO CHEESECAKE PANCAKE. Felicissima per questa trovata! Che vi consiglio dolcemente di provare! Non c'e' pasto che mi stuzzichi come la colazione. E se la colazione, oltre che buonissima, e' bella a vedersi non si può chiedere di più. E se vi state chiedendo perché quasi tutto sempre senza...

Questa è la ricetta di una cheesecake non classica ma Fit con un ripieno di fragole. E' una cheesecake cotta al forno per la presenza di albumi e farina nell'impasto. La Cheesecake cotta alle fragole senza glutine è una dei grandi classici della preparazione della famosa torta al formaggio Americana; con una variante, realizzata senza base al biscotto!. Per concludere in dolcezza un pranzo o una cena non c’è niente di meglio di una fetta di cheesecake alle fragole. Anche perché come vi avevo...

Mug Cake o torta in tazza è una geniale invenzione di derivazione americana, nata per soddisfare le voglie di dolci di chi non ha tempo e di chi è abituato ad usare il forno a microonde per cucinare. In sostanza si tratta di cupcake più grande che si prepara in cinque minuti. GODETEVI L'INTERNO DI QUESTA SPECIALE MUG CAKE AL CACAO E CAFFÈ SENZA GLUTINE CON UN CUORE MORBIDO AL BURRO DI NOCCIOLE FATTO DA ME...IL CHE LA RENDE ANCORA PIÙ ECCELLENTE! https://www.youtube.com/watch?v=T_xfxkvos9Y Mug...

Un dolce senza farina GLUCIDICHE, pieno di frutta: la torta di mele invisibile è a basso indice glicemico, senza glutine, senza lievito e senza zuccheri raffinati. La Torta di mele invisibili è un dolce veloce a base di mele e ideale per chi è intollerante al glutine. Dopo un periodo di pausa sono tornata a scrivere ricette per il mio Blog. Mangiare con la testa deve essere come vi avevo detto all'inizio del mio percorso, una casa una famiglia un luogo dove condividere emozioni e sensazioni...

Bavarese Light al Cacao Non me ne vogliano i chef internazionali regionali e diciamo di tutto il mondo per farla breve ;-) ! .. è vero che le bavaresi devono contenere panna e uova, ma io non faccio cucina tradizionale e questa bavarese al cacao è una versione light. Un altro punto a favore della Bavarese è che si prepara in 15 minuti, si mette in frigo e ce ne si dimentica fino al momento di mangiarla. Vi ricordo inoltre che la bavarese si conserva in frigorifero per un massimo di 3...