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Torta vegan| cioccolato e budino di soia

174 Visualizzazioni Pubblicato su: 30/11/2017
Di Mangiare con la testa

La Torta vegan cioccolato e budino di soia. Una prova..anzi un azzardo STREPITOSO! Avevo dei legumi ma consumare quindi li ho cotti e dopo poco la mia Fantasia ha prodotto un PROFUMATISSIMO e GOLOSISSIMO BUDINO DI SOIA!! avrei potuto mangiarlo tutto seduta stante!! ;) ma il mio intento era creare qualcosa di più buono anche alla vista!! Libidine allo stato puro  morbida come una nuvola, umida e super profumata! Cosa vuoi di più dalla vita.. è sana e vegana!! A Natale ? puoi.... addolcire i cuori  di chiunque vuoi  ❄

E se ha apprezzato anche dalla mia piccola bimba.. potete fidarvi ad occhi chiusi!!

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[penci_recipe]
 

La soia: 

una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose, presenta un fusto eretto che può arrivare agli 80/90 cm di altezza e i frutti sono baccelli piatti, simili ai pisellini.
Con fagioli di soia spesso si indicano anche i semi della soia verde, cioè i fagioli mungo (che appartengono alla specie vigna radiata) e i semi della soia rossa (gli azuki rossi). Entrambi hanno proprietà e composizione chimica diverse dalla soia gialla ed appartengono a specie ben distinte.
Quando si parla di soia o di alimenti a base di soia si può far riferimento a diverse cose: legume secco, lecitina, soia estrusa, latte di soia, yogurt di soia, gelato di soia, margarina di soia, panna di soia, germogli di soia, farina di soia, tofu, salsa di soia, miso, tempeh e natto oltre che agli isoflavoni estratti ed utilizzati come integratori (sotto consiglio medico).
La soia è un legume maggiormente digeribile rispetto agli altri. Nella soiatroviamo un’altissima percentuale di proteine, tanto che può benissimo essere usata come sostituto della carne.
Anche un solo rapido sguardo alle sue proprietà ci permette di capire come la soiasia un alimento completo. Si rivela prezioso soprattutto nella dieta di chi ha fatto una scelta vegetariana.
SOIA: Antitumorale, Abbassa il Colesterolo. È anche in grado di migliorare la circolazione sanguigna rendendo le arterie più elastiche.
Favorisce la Digestione grazie al buon apporto di fibre. Infatti la fibra favorisce il movimento intestinale e quindi l’espulsione delle feci, prevenendo quindi anche la stitichezza.
100 grammi di fagioli hanno a un apporto calorico pari a 124 calorie. Contiene il 35% di proteine e il 18% di grassi.
La soia, così come tutti i suoi derivati, fornisce al nostro organismo energia in modo lento e progressivo, senza produrre il picco di insulina che scatena fame e voglia di zuccheri.
 
Tag : Alimentazione, Alimentazione sana, Arance, Benefici, Bio, Budino di soia, Cacao, Castagne, Cioccolato, Consigli del giorno, Fitness, Frutta, Light, Mangiareconlatesta, Torta al cioccolato vegan, Vegan, Vegan cake
Pubblicato in: Mangiare con la testa, Ricette, Consigli del giorno

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