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Crema Proteica alla banana con crusca e burro di arachidi

173 Visualizzazioni Pubblicato su: 15/12/2017
Di Mangiare con la testa

La Crema Proteica alla banana la potete impiegare in moltissimi modi: per farcire torte in modo delicato, per arricchire stuzzichini dolci, come accompagnamento a biscotti secchi, frutta di stagione e molto altro ancora.

Io ho utilizzato la crema fatta da me con solo 1 ingrediente quindi 100% arachidi e per bilanciare il tutto ho accompagnato con cereali alla crusca.

A PROPOSITO DI CRUSCA CHI DI VOI LA CONOSCE NELLO SPECIFICO!? .. DOPO LA RICETTA VI LASCIO DUE RIGHE PER SAPERNE DI PIÙ :-)

LA CREMA CON FARCITURE COSI COME LA VEDETE NEL VIDEO HA:

301 Ckal 28,9 g. di CARBOIDRATI 10,6 g. di GRASSI 23,6 g. di PROTEINE 

https://www.youtube.com/watch?v=MddwZliYgsA&feature=youtu.be [penci_recipe]

Crusca: Proprietà e Benefici:

l’involucro che avvolge e protegge il seme del frumento e degli altri cereali, ricca di fibra, minerali, vitamine.

Contiene glucidi, proteine e lipidi, con un ruolo importante per la germinazione del seme e fattori anti-nutrizionali, come la fitina e le lectine, che riducono l’assorbimento di vitamine del gruppo B e minerali e rendono indigeribili alcune proteine. Rappresenta il prodotto di scarto della raffinazione dei cereali e si presenta sotto forma di scagliette di varia dimensione.

L’ideale sarebbe alternare nella dieta diversi tipi di crusca, scegliendo tra frumento, avena, riso, orzo, kamut, farro, segale e mais: così il palato e l’intestino si abituano a diversi tipi di fibre e non si “impigriscono”.

Il suo consumo è molto indicato nelle diete dimagranti. Assorbendo molta acqua infatti, la crusca aumenta di volume e di conseguenza aumenta notevolmente il senso di sazietà.

La crusca, oltre all'acqua, assorbe anche i grassi, limitandone così l’assimilazione da parte dell’organismo, con i conseguenti benefici per la linea.

Ha proprietà utili per chi soffre di stitichezza. La sua assunzione infatti, grazie all’alta percentuale di fibre contenute, aiuta il lavoro dell’intestino. Assorbe molti liquidi e rende le feci più morbide, favorendone così l’espulsione. Per la stessa ragione apporta benefici alle persone che soffrono di emorroidi.

Calorie e valori nutrizionali della crusca

100 g di crusca contengono 206 kcal.

Inoltre abbiamo:

Acqua 8.2 g

Protidi 14.1 g

Lipidi 5.5 g

Colesterolo 0 g

Glucidi 26.6 g

Ferro 12 g

Magnesio 550 mg

Tiamina 0.89 mg

Niacina 29.6 mg

Tocoferolo 1.6 mg

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Tag : Albumi, Alimentazione, Alimentazione sana, Banana, Benefici, Bio, Burro di arachidi, Consigli del giorno, Crema, Crema proteica, Crusca, Crusca benefici, Fit, Macros, Mangiareconlatesta, Ricette proteiche, Senza lattosio, Spuntino sano
Pubblicato in: Mangiare con la testa, Ricette, Ricette e Salute, Consigli del giorno

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