

Sostituisce la patata lessa, aggiungendo dell'acqua si ottiene del passato di patata. Per il purè (250 g di brodo o latte e fiocchi a pioggia q.b.) per gli gnocchi (al 50% con la semola) per l'impasto della focaccia (60-70 g per 1 kg)
Marca: Gargano Sapori
Alcool, zucchero, acqua, aroma naturale, peperoncino, ,ColE102,ColEe151
Salsiccia fresca piccante 500g
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati.
Scadenza: 3 anni
RICHETTA DELLO CHEF:
Maccheroncini salvia funghi e salsiccia
Tappa 1 : La ripubblicazione su altri siti o blog di questo testo è severamente vietata. Pulire i fiori di zucca, eliminando anche il pistillo, e metterli ad asciugare su carta assorbente. Tagliare la pancetta e i fiori di zucca a striscioline; affettare finemente lo scalogno.
Tappa 2: Mentre cuoce la pasta, in una padella con olio extravergine di oliva far soffriggere lo scalogno, facendolo dorare; aggiungere lo speck e farlo rosolare. Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e farlo sfumare; aggiungere i fiori di zucca e farli cuocere per pochissimo tempo; a piacere, aggiungere anche un po' di crema di latte.
Tappa 3: Scolare la pasta al dente e unirla al condimento preparato, facendola saltare in padella. Servire spolverizzando con pepe appena macinato. Gli Strozzapreti con fiori di zucca e speck sono pronti e possono essere gustati!
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Alcool, zucchero, acqua,polvere di liquirizia, aroma naturale di liquirizia Scadenza: 10 anni
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, peperoncino. Scadenza: 3 anni
I tarallini sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 250g.
I mostaccioli pugliesi sono dei dolci tipici, preparati in quasi tutte le città della Puglia secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo.
Polpa di olive 80%, olio extravergine d’oliva, aroma naturale di limone, sale.
Latte vaccino, Alcool, zucchero, aroma naturale di pistacchio 2%,cioccolato bianco 1%, col e102, e 131.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati. Scadenza: 3 anni
Latte vaccino, Alcool, zucchero, aroma naturale di pistacchio 2%, COL E 102 , E 131.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati. Scadenza: 3 anni
I tozzetti sono tradizionali della Puglia e fatti a mano. Presentano una forma tonda e sono venduti in confezioni da 300g.
Marca: Gargano Sapori
Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati. Scadenza: 3 anni
Lasagnotte 500g Pasta Bianca Lunga Tagliata A Mano A Lenta Essiccazione
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Scadenza: 3 anni
Spaghetti alla chitarra 500g Pasta Bianca Lunga Tagliata A Mano A Lenta Essiccazione
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati, nero di seppia. Scadenza: 3 anni
Marca: Gargano Sapori
Le orecchiette, conosciute in dialetto pugliese con il nome di recchietelle, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.
Svevo Mix 500g Pasta bianca trafilata al bronzo e laminata a lenta essiccazione
Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola 1 di grano duro Senatore Cappelli e acqua.
Fusilloni alle verdure 500g / 250g Pasta Alle Verdure Trafilata Al Bronzo E Laminata A Lenta Essiccazione
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, cacao 2%. Scadenza: 3 anni
Marca: Gargano Sapori
Simili alle orecchiette, ma di formato più grande, rappresentano il tipico formato di pasta fatta in casa, simbolo gastronomico della Puglia. Le orecchiette artigianali pugliesi sono confezionate e vendute in busta salva freschezza da 500g, con atmosfera controllata per conservare il sapore della pasta fresca tradizionale.
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, cime di rape disidratate. Scadenza: 3 anni
Trofie 500g Pasta bianca trafilata al bronzo e laminata a lenta essiccazione
Pasta di semola di alta qualità Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli (macinata a pietra) e acqua.
Marca: Gargano Sapori
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Scadenza: 3 anni
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua, pomodori e spinaci disidratati.
Scadenza: 3 anni