Tag:"Alimentazione sana"

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  Bavarese Light

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  Bavarese Light al Cacao Non me ne vogliano i chef internazionali regionali e diciamo di tutto il mondo per farla breve ;-) ! .. è vero che le bavaresi devono contenere panna e uova, ma io non faccio cucina tradizionale e questa bavarese al cacao è una versione light. Un altro punto a favore della Bavarese è che si prepara in 15 minuti, si mette in frigo e ce ne si dimentica fino al momento di mangiarla. Vi ricordo inoltre che la bavarese si conserva in frigorifero per un massimo di 3...

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  Brownies vegan e senza glutine

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  Deliziosi Brownies vegan e senza glutine con nibs di cioccolato raw e burro di mandorle rendono questa ricetta un must! Si lo so, ti starai chiedendo: "ma i Brownies non li hai fatti già la settimana scorsa!?" ha-ha .. .. SI è VERO ma questa è un'altra super versione! sono senza glutine ma anche vegan e senza farine e ne zucchero raffinato! .. Come si evince, la ricetta di questa golossissima e personale rivisitazione dei celebri brownies è adatta a tutti i tipi di intolleranza, scelta etica...

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  Pizza Fit senza lievito

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  Hai detto PIZZA!? .. si ma Fit, senza lievito e PROTEICA! ma soprattutto Low Carb! Una ricetta sfiziosa, semplice e veloce, ideale per un pranzo o cena leggera e ricca di gusto! Un'alternativa alla pizza classica, da gustare con tutto quello che desideri senza appesantirsi e senza sensi di colpa. Ecco la pizza fit è Senza glutine e rispetto alla vera Pizza non ha farine ma comunque ricca di fibre e tanto salutare! I VALORI NUTRIZIONALI PER TUTTA LA PIZZA (cosi com'è in foto) SONO: 311 Kcal di...

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  Semifreddo al cioccolato Vegan

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  Cos'è il Semifreddo?! Il semifreddo è un prodotto tipicamente italiano, precursore del gelato. Si tratta di  un composto cremoso, il cui agente stabilizzante è il freddo. Si tratta una massa soffice, morbida e vellutata, che, come spiega chiaramente il termine, è meno fredda del gelato, grazie alla presenza degli ingredienti che lo compongono. Il semifreddo è più ricco di sostanze grasse, zuccherine e aromatiche (circa 10-15% in più del gelato) e contiene meno acqua nella massa, di...

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  Porridge di weetabix

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  Il porridge una favolosa zuppa ideale per una sana e nutriente colazione o spuntino. La si può personalizzare con frutta, semi, spezie e un pizzico di fantasia! Oggi non vi proporrò la classica zuppa di avena ma un porridge di Weetabix! ..cosa saranno mai! dai ormai quasi tutti le hanno assaggiate... Chi non le conosce? IO COMUNQUE VE LE PRESENTO DOPO LA RICETTA! ADESSO VI LASCIO I VALORI NUTRIZIONALI DI QUESTO SPECIALE PORRIDGE DI WEETABIX senza Lattosio: 320 Kcal di cui 35 g di CARBOIDRATI....

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  Scarcella pugliese Fit e Proteica

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  Scarcella pugliese Fit e Proteica #mangiareconlatesta  ha riprodotto in versione FIT, GLUTEN FREE e proteica, il tipico biscottone Pasquale Pugliese chiamato qui Scarcella. Oggi ci dedichiamo a conoscere meglio una ricetta che è tipica della tradizione gastronomica pugliese, e più precisamente, che appartiene alla cucina tipica di Foggia e provincia, perfetta per celebrare al meglio una delle feste religiose cattoliche tra le più sentite: stiamo parlando della Pasqua Il nome deriva dalla...

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  Brownies senza farine e senza glutine

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  Ciao ragazzi eccomi con l'ennesima ricetta dei BROWNIES io li adoro e li faccio in tanti modi. Sapete qual'è il validissimo sostituto delle farine?.. Se non lo sapete sete nella giusta direzione!.. Oggi vi lascerò questa favolosa ricetta per preparare dei Brownies con la stessa consistenza di quelli originali ma senza farine e quindi anche senza glutine. Perfetti per celiaci e in più sono anche senza lattosio! COME FARETE A RESISTERLI!!! questi BROWNIES senza farine, sono anche senza Lievito...

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  Crepes Fit e Proteiche

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  ECCOMI qui ragazzi ..mi è mancato tantissimo scrivere in questi giorni, ma la vita è fatta di tante cose.. doveri e piaceri! E questo per me non è altro che PIACERE! Oggi finalmente riesco a scrivervi questa favolosa ricetta di queste splendide Crepes realizzate per una colazione che ti lascia sognare e ti porta indietro nel tempo! ..Come quando da ragazzina in Creperia ti mangiavi, ma che dico AZZANNAVI ;-) senza pensieri, difronte al mare la tua sbrodolona Crepes con NUTELLA!. BEH DA...

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  Biscotti genuini per grandi e bambini

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  Biscotti genuini La colazione è il primo pasto della giornata, specialmente importante per i bambini che devono affrontare l'impegno scolastico. Ecco la ricetta di Mangiare con la testa. Questi biscottini hanno tante virtù: sono sani e genuini, non contengono né troppo burro né troppo zucchero e sono velocissimi da preparare. Per tutti i bambini o per meglio dire per tutte le mamme, casalinghe o donne in carriera che siano, ecco oggi una ricetta per i bimbi più piccoli, per preparare dei...

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  Pancake pera e cioccolato

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  Pancake pera e cioccolato.  Rivisitazione fit della classica la torta pere e cioccolato di MANGIARE CON LA TESTA. ...mi alzo dal letto con la consapevolezza che la colazione è pronta e che mi attende, potendo così fare tutto con calma... Oggi vi propongo un altro accostamento di cui tanti vanno ghiotti: pere e cioccolato! La dolcezza delle pere, morbide e succose si sposa deliziosamente con il gusto deciso del cacao amaro.  Arricchito da un frosting alla vaniglia, lega con armonia gusto e...

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  Ciambella in Padella - con colata di crema

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  Non si dovrebbe mai giudicare niente da come appare all'esterno. Nelle cose, così come in cucina, c'è bisogno di andare "a fondo"... Per questa ragione, oggi vi presento la Ciambella in Padella ;-) Poiché di solito cerco sempre di mantenere le promesse date, testa e tempo permettendo, eccovi qui la ricetta della Ciambella senza stampo ma comunque con il buco! Una ricetta per chi è amante del cioccolato, una Ciambella che esalta le caratteristiche di questo ingrediente...facile da realizzare...

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  Cereali Proteici Fit

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  LA MIA PRIMA VIDEO RICETTA - Cereali Proteici al cacao fatti in casa! Bene con questa fantastica ricetta è arrivata anche per me la challenge a suon di mattarelli ;-) SONO FELICISSIMA devo ringraziare il mio compagno per aver curato i dettagli! E MI SCUSO PER LA VOCE (la vergogna era tanta!! chi lo fa può capirmi un briciolo? ) E SE CI SONO ERRORI (grammaticali) MA QUESTO MI SERVIRÀ PER FARE MEGLIO LE PROSSIME VIDEO RICETTE! Bisogna pur sempre iniziare da qualche parte, non si nasce con la...

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